سلام دوستان عزیز , شما از طریق ارسال مشخصات خود در اینجا میتوانید ثبت نام کنید و از امکانات چاشنی لذت ببرید.

لحظات خوشی را برای شما آرزومندم.

دنبال چه نوع دستوری هستی؟ از گروه زیر انتخاب کن

غذا چی بپزم؟ دسر چی درست کنم؟

آموزش آشپزی چاشنی

[ جدیدترین ها ]
چیز کیک کارامل | دسر | انواع دسر ساده | دسر خوشمزه | دسر جدید | دسر مدرن | دسر با ژلاتین

31 بازدید
پاستا آشیانه مرغ | انواع پاستا | پاستا با مرغ | طرز تهیه پاستا | پاستا قارچ و اسفناج | پاستا خوشمزه

33 بازدید
دسر خامه توت فرنگی | دسر | انواع دسر ساده | دسر جدید | دسر مجلسی | دسر مدرن

118 بازدید
فرنی خرمالو | دسر | انواع دسر ساده | دسر خوشمزه | دسر جدید | دسر مجلسی | دسر ارزان

90 بازدید
پسته پلو با هویج | انواع پلو | پلو ساده و خوشمزه | پلو مجلسی | قاطی پلو | پلو مخلوط خوشمزه

104 بازدید
ژله انار با شیر | دسر | انواع دسر ساده | دسر خوشمزه | دسر جدید | دسر مجلسی | دسر مدرن

235 بازدید
شیرینی ملکه بادام | انواع شیرینی | انواع شیرنی خشک | طرز تهیه شیرینی خانگی | شیرینی عید

144 بازدید
مرغ شکم پر | غذا با مرغ | غذای مجلسی | غذای راحت و ارزان | مرغ بریان در فر

315 بازدید
نان موز شکلاتی | دسر | انواع دسر ساده | دسر خوشمزه | دسر جدید | انواع کیک | انواع نان

234 بازدید
جوجه نودلی | فیله مرغ نودلی | غذا با مرغ | غذا با نودل | جوجه و نودل | غذای سریع با مرغ

203 بازدید
کیک کرم کارامل | دسر | انواع دسر ساده | دسر خوشمزه | دسر جدید | دسر مدرن | دسر مجلسی

196 بازدید
خوراک مرغ و لوبیا سبز | غذا با مرغ | غذا با لوبیا سبز | خوراک مرغ پنیری | خوراک مرغ و قارچ

179 بازدید
کیک هویج و دارچین | دسر | انواع دسر ساده | دسر جدید | دسر مدرن | دسر مجلسی | دسر شیک

237 بازدید
فلفل دلمه ای شکم پر | غذای ساده | غذای خوشمزه | غذای جدید | غذا با فلفل دلمه ای | غذای مدرن

227 بازدید
پلو چشم بلبلی | انواع پلو | پلو مخلوط خوشمزه | طرز تهیه پلو | پلو با گوشت  | طرز تهیه پلو خوشمزه

257 بازدید
ته چین قیمه | طرز تهیه ته چین | انواع پلو | غذای ساده و ارزان | غذای مدرن | غذای جدید

251 بازدید

- معرفی رستوران -

معرفی رستوران [ جدیدترین رستوران های ثبت شده ]

- توضیحات کلی -

آموزش آشپزی | لیست غذاهای ایرانی

- چاشنی -

آشپزی

تاریخچه آشپزی

آشپزی یا در متون قدیمی خوالیگری، عمل آماده‌کردن مواد غذایی برای مصرف است. این اصطلاح معمولا به معنی محدودتری به کار می‌رود، که اعمال گرما به غذا برای تغییر شیمیایی بافت، طعم، خواص، و یا ظاهر غذایی آن است.

وقتی انسان در هزاران سال پیش آتش را کشف کرد، آشپزی شاخصه فرهنگی بسیار رایجی شد. هر کشور برای خود نوع خاصی از آشپزی را دارد که بسیار متنوع و گوناگون است. مثلا کشورهای آسیای میانه غذاها و طرز پختشان شبیه هم است همین طور کشورهای اروپایی و آمریکایی.

در تاریخ افسانه‌ای ایران آمده است که پختن خوردنی از دوران پادشاهی ضحاک آغاز شد. پیش از آن دیوها به این هنر آشنایی داشتند و انواع آش‌ها و اباهای خوش…

غذا های بین الملل

این بخش به معرفی اجمالی انواع غذا های ایتالیاییانواع غذا های ترکیه , پخت پز غذای چنی , انواع غذا های ژاپنی , غذای ارمنستان و آشپزی آذربایجانی می پردازد. این بخش به معرفی و طرز تهیه غذای سوشی، اُودُون و تِمپورا از غذا های ژاپنی و معروف ترین غذاهای ایتالیایی ( پاستا و پیتزا و دسر تیرامیسو ) و سبزی و ماهی ، شیرینی کشکک، مانتی و گوزلمه که از غذا های ترکیه است می پردازد.روش های پخت و پز در این کشور ها باهم متفاوت بوده و هر کدام روش آماده سازی غذای مخصوص به خود را دارند.غذا های کشور چین بیشتر تفت داده میشوند و از انواع سبزیجات و انواع گوشت و انواع میوه ها استفاده میکنند ک غذای های آماده شده از این روش مرغ کنگ پائو , مرغ ترش و شیرین, کباب پرندگان, میگو روغن ‌جوش میباشد.در روش آماده سازی غذای ژاپنی از غذاهایی وجود دارند که به سبک غذاهای غربی میباشند.از غذاهای ارمنی میتوان…

دسر | طرز تهیه دسر | انواع دسر مدرن | انواع دسر ساده | انواع دسر با ژله | انواع دسر با شیر

در فرهنگ های سراسر جهان، پی غذا یا دسر که معمولا در پایان یک وعده ی غذایی مصرف می شود.

به طور معمول جزو مواد غذایی شیرین می باشد.

واژه دسر از واژه فرانسوی کهن deserver  به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده ‌است.

دسر های مشترک عبارت اند از :  کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، ماست، بیسکویت، شیرینی، پای ها و آبنبات ها.

تنوع دسر ها را می توان در سراسر جهان یافت. از جمله روسیه که در هنگام صبحانه از دسر های بسیار…

تبلیغات