سلام دوستان عزیز , شما از طریق ارسال مشخصات خود در اینجا میتوانید ثبت نام کنید و از امکانات چاشنی لذت ببرید.

لحظات خوشی را برای شما آرزومندم.

دنبال چه نوع دستوری هستی؟ از گروه زیر انتخاب کن

غذا چی بپزم؟ دسر چی درست کنم؟

?

آموزش آشپزی چاشنی

[ جدیدترین ها ]
آش قیمه شوربا | انواع آش | آش های سنتی ایران | انواع آش های محلی | انواع آش های خوشمزه

1154 بازدید
دسر پان اسپانیا | دسر | دسر ساده | دسر خوشمزه |دسر مدرن | دسر جدید | دسر مجلسی | دسر ارزان

1542 بازدید
سوپ کدو حلوایی | انواع سوپ | سوپ ساده | سوپ خوشمزه | سوپ سریع و آسان

610 بازدید
دسر خرمالو | دسر | انواع دسر ساده | دسر جدید | دسر مدرن | دسر خوشمزه | دسر مجلسی | دسر

834 بازدید
خورش گل کلم | انواع خورش | خورش و پلو | روش پخت گل کلم | غذا با گل کلم | غذا با گوشت

725 بازدید
سوپ بروکلی | انواع سوپ | سوپ خوشمزه و راحت | سوپ بروکلی با پنیر خامه ای | سوپ ساده

2032 بازدید
سیب پلو | سیب پلو غذای کرمانشاهی | غذای محلی کرمانشاه | انواع پلو | پلو و مرغ | غذا با مرغ

974 بازدید
چیز کیک کارامل | دسر | انواع دسر ساده | دسر خوشمزه | دسر جدید | دسر مدرن | دسر با ژلاتین

1500 بازدید
پاستا آشیانه مرغ | انواع پاستا | پاستا با مرغ | طرز تهیه پاستا | پاستا قارچ و اسفناج | پاستا خوشمزه

2483 بازدید
دسر خامه توت فرنگی | دسر | انواع دسر ساده | دسر جدید | دسر مجلسی | دسر مدرن

1447 بازدید
فرنی خرمالو | دسر | انواع دسر ساده | دسر خوشمزه | دسر جدید | دسر مجلسی | دسر ارزان

647 بازدید
پسته پلو با هویج | انواع پلو | پلو ساده و خوشمزه | پلو مجلسی | قاطی پلو | پلو مخلوط خوشمزه

701 بازدید
ژله انار با شیر | دسر | انواع دسر ساده | دسر خوشمزه | دسر جدید | دسر مجلسی | دسر مدرن

2820 بازدید
شیرینی ملکه بادام | انواع شیرینی | انواع شیرنی خشک | طرز تهیه شیرینی خانگی | شیرینی عید

838 بازدید
مرغ شکم پر | غذا با مرغ | غذای مجلسی | غذای راحت و ارزان | مرغ بریان در فر

1147 بازدید
نان موز شکلاتی | دسر | انواع دسر ساده | دسر خوشمزه | دسر جدید | انواع کیک | انواع نان

1189 بازدید

- معرفی رستوران -

معرفی رستوران [ جدیدترین رستوران های ثبت شده ]

- توضیحات کلی -

آموزش آشپزی | لیست غذاهای ایرانی

- چاشنی -

آشپزی

تاریخچه آشپزی

آشپزی یا در متون قدیمی خوالیگری، عمل آماده‌کردن مواد غذایی برای مصرف است. این اصطلاح معمولا به معنی محدودتری به کار می‌رود، که اعمال گرما به غذا برای تغییر شیمیایی بافت، طعم، خواص، و یا ظاهر غذایی آن است.

وقتی انسان در هزاران سال پیش آتش را کشف کرد، آشپزی شاخصه فرهنگی بسیار رایجی شد. هر کشور برای خود نوع خاصی از آشپزی را دارد که بسیار متنوع و گوناگون است. مثلا کشورهای آسیای میانه غذاها و طرز پختشان شبیه هم است همین طور کشورهای اروپایی و آمریکایی.

در تاریخ افسانه‌ای ایران آمده است که پختن خوردنی از دوران پادشاهی ضحاک آغاز شد. پیش از آن دیوها به این هنر آشنایی داشتند و انواع آش‌ها و اباهای خوش…

غذا های بین الملل

این بخش به معرفی اجمالی انواع غذا های ایتالیاییانواع غذا های ترکیه , پخت پز غذای چنی , انواع غذا های ژاپنی , غذای ارمنستان و آشپزی آذربایجانی می پردازد. این بخش به معرفی و طرز تهیه غذای سوشی، اُودُون و تِمپورا از غذا های ژاپنی و معروف ترین غذاهای ایتالیایی ( پاستا و پیتزا و دسر تیرامیسو ) و سبزی و ماهی ، شیرینی کشکک، مانتی و گوزلمه که از غذا های ترکیه است می پردازد.روش های پخت و پز در این کشور ها باهم متفاوت بوده و هر کدام روش آماده سازی غذای مخصوص به خود را دارند.غذا های کشور چین بیشتر تفت داده میشوند و از انواع سبزیجات و انواع گوشت و انواع میوه ها استفاده میکنند ک غذای های آماده شده از این روش مرغ کنگ پائو , مرغ ترش و شیرین, کباب پرندگان, میگو روغن ‌جوش میباشد.در روش آماده سازی غذای ژاپنی از غذاهایی وجود دارند که به سبک غذاهای غربی میباشند.از غذاهای ارمنی میتوان…

دسر | طرز تهیه دسر | انواع دسر مدرن | انواع دسر ساده | انواع دسر با ژله | انواع دسر با شیر

در فرهنگ های سراسر جهان، پی غذا یا دسر که معمولا در پایان یک وعده ی غذایی مصرف می شود.

به طور معمول جزو مواد غذایی شیرین می باشد.

واژه دسر از واژه فرانسوی کهن deserver  به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده ‌است.

دسر های مشترک عبارت اند از :  کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، ماست، بیسکویت، شیرینی، پای ها و آبنبات ها.

تنوع دسر ها را می توان در سراسر جهان یافت. از جمله روسیه که در هنگام صبحانه از دسر های بسیار…

تبلیغات