چای این نوشیدنی شرقی و ایرانی پسند، در ایران از دیرباز جایگاه بخصوص داشتی و در میان مناطق و اقوام مختلف ایران رسوخی عجیب کرده است، چای و فرهنگ چای در ایران بسیار مورد توجه و پر اهمیت است چرا که در تمام مراسمات ایرانی‌ها اعم از جشن، سوگواری و … به عنوان اولین وسیله پذیرایی بوده و هست. خاستگاه اصلی چای خاستگاه اصلی چای، چین و به گفته منابعی دیگر مناطقی از شمال هندوستان […]
اگر سطح قند خون شما نوسان زیادی داشته باشد، این احتمال وجود دارد که به میزان بیشتری حس گشنگی شدید داشته باشید یا در بیشتر مواقع احساس خستگی کنید. اما چرا این اتفاق می‌افتد؟ تقریبا با خوردن هر چیزی قند خون افزایش پیدا می‌کند. قند یا گلوکوزی که در مواد غذایی وجود دارد در نهایت وارد سیستم گردش خون می‌شود. اگر میزان گلوکز موجود در چیزی که می‌خورید زیاد باشد، سطح قند خون به یکباره […]
کم کردن وزن یا به اصطلاح کاهش وزن کار سختی است اما زمانی که حرف از افزایش وزن می‌شود موضوع کاملا سخت‌تر است و افراد لاغر این موضوع را کاملا متوجه هستند. افزایش وزن به راحتی دوییدن و طناب‌زنی برای کاهش وزن نیست و به طور کل با کاهش وزن فرق می‌کند. برای افزایش وزن باید بدانید که چه خوراکی را بخورید، مقدار کلسیوم مورد نیاز بدن شما و مقدار پروتئین مورد نیاز شما چه […]
این فقط کودکان نیستند که تمایلی به خوردن سبزیجاتی مانند کلم بروکلی ندارند و یا سالاد خود را کنار می‌گذارند، چنین عادت‌هایی در تمامی افراد وجود دارد. بیشتر بزرگسالان نیز در بسیاری از مواقع میوه و سبزیجات خود را نمی‌خورند. پزشکان و متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند بزرگسالان روزانه حداقل ۱ تا ۲ فنجان میوه و ۲ تا ۳ فنجان سبزیجات مصرف کنند. با این حال بر اساس گزارش جدید مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها […]
سالاد انواع مختلفی دارد و سالادها می‌توانند حاوی کاهو، کلم، هویج، خیار، آووکادو، گوجه، سینه مرغ، ماهی قزل‌آلا، سس و طعم‌دهنده‌های مختلف و انواع حبوبات و میوه‌ها باشد. در واقع زمانی که سالاد می‌خوریم احساس می‌کنیم که مشغول خوردن یک غذای بسیار سالم هستیم. اما مصرف روزانه سالاد چه تاثیری بر بدن ما خواهد داشت؟ در ادامه به این سوال به طور کامل پاسخ خواهیم داد. تاثیر مصرف روزانه سالاد بر بدن در گذشته همین […]
راهنمای ما در انتخاب میوه مناسب برای افراد دیابتی، به شما کمک می‌کند تا انتخاب کنید که چه میوهای را بیشتر و چه میوهای را کمتر بخورید. بسیاری از مردم فکر می‌کنند که بیماران دیابتی باید از تمام قندها، حتی قندهای موجود در میوه‌ها دوری کنند. این یک افسانه است و در واقع بسیاری از میوه‌ها می‌توانند بخش سالم و مغذی رژیم غذایی شما باشند، چه دیابت داشته باشید و چه نداشته نباشید. طیف گسترده‌ای […]
به احتمال زیاد بعد از خواندن عنوان این مطلب علاقه‌مند شده‌اید که بدانید کشک لیمویی چطور تهیه می‌شود! عجیب نیست اگر تا به حال چیزی به اسم «کشک لیمویی» به گوش شما نخورده باشد. این ماده خوراکی متفاوت و خوشمزه، در حقیقت نوعی چاشنی عالی برای استفاده در انواع دسرها و صبحانه‌ها است که شما به راحتی و در چند دقیقه کوتاه می‌توانید آن را تهیه کنید. در ادامه این قسمت آشپزی با چاشنی: دستور […]
اگر شما گیاه خوار باشید یا یک دوست گیاه خوار را برای عصرانه‌ای دلپذیر دعوت کنید، می‌توانید از رول‌های دارچینی ما در کنار یکدیگر لذت ببرید. این دستور که بدون تخم مرغ تهیه می‌شود، فقط به چند جایگزین برای شیر و کره حیوانی نیاز دارد تا کاملا مناسب وگن‌ها باشد. توجه داشته باشید که زمان لازم برای آماده سازی رول‌ها حدود ۳۰ دقیقه، زمان پخت بین ۱۵ تا ۱۸ دقیقه است. در این قسمت از […]
در این مطلب قرار است نوعی دسر روستیک که به صورت یک پوسته کلوچه‌ای با مغز میوهای و پر شده با خامه است را به شما آموزش دهیم. در این قسمت از آشپزی با چاشنی: دستور تهیه تارت میوه روستیک چهار فصل با تزیین خامه را بخوانید و از تجربه آن لذت ببرید. دستور تهیه تارت میوه روستیک چهار فصل شاید تارت‌ها در ظاهر، زیبایی فانتزی برای ارائه نداشته باشند؛ اما، قطعا طعم میوهای شان […]
این روزها که در میانه پاییز هستیم، فصل کدو تنبل نیز فرا رسیده و ما با یک دستور تهیه جدید قصد داریم از این میوه جذاب و بسیار مفید برای تهیه یک صبحانه نارنجی استفاده کنیم. در قسمت دیگری از آشپزی با چاشنی، با دستور تهیه دونات کیکی کدو تنبل برای پاییز نارنجی همراه ما باشید. دستور تهیه دونات کیکی کدو تنبل این دونات‌های پاییزی قرار است برخلاف همیشه به جای سرخ شدن در روغن، […]
