سلام دوستان عزیز , شما از طریق ارسال مشخصات خود در اینجا میتوانید ثبت نام کنید و از امکانات چاشنی لذت ببرید.

لحظات خوشی را برای شما آرزومندم.
دوست دارید از این مطالب هم دیدن فرمایید ؟!

آموزش آشپزی چاشنی

[ جدیدترین ها ]
دسر | کوکی میکری | انواع دسر ساده | دسر خوشمزه | دسر جدید | دسر مجلسی | انواع کوکی خانگی

167 بازدید
دسر | کیک گردویی | انواع دسر ساده | دسر خوشمزه | دسر جدید | دسر مجلسی  | انواع کیک خانگی

142 بازدید
پرالین تیرامیسو | دسر | انواع دسر ساده | دسر خوشمزه | دسر جدید | دسر مجلسی | دسر شیک و ساده

306 بازدید
سوپ کدو و ماست | انواع سوپ | سوپ ساده | سوپ برای سرماخوردگی | سوپ کدو سبز | سوپ

97 بازدید
نان | نان گردو کشمش | انواع نان | نان خانگی ساده | طرز تهیه نان خوشمزه | نان ساده و خوشمزه

91 بازدید
پوست سالم و عالی با ۷ روش | پوست خوب و شفاف | روش های سلامت پوست | پوست صورت زیبا

42 بازدید
دسر | دیگچه مشهدی | انواع دسر ساده | دسر جدید | دسر مدرن | دسر خوشمزه | دسر شیک

133 بازدید
آموزش آشپزی | کوکو قارچ و بادمجان | آشپزی آسان | آشپزی مدرن | آشپزی سریع | آشپزی ساده

116 بازدید
آموزش آشپزی | پیتزا نودل | انواع فست فود | غذای ساده و خوشمزه | غذای مدرن | انواع پیتزا

195 بازدید
آموزش آشپزی | طرز تهیه نرگسی اسفناج | آشپزی آسان | آشپزی مدرن | آشپزی ساده |  غذای خوشمزه

66 بازدید
دسر | طرز تهیه دسر انبه | انواع دسر ساده | دسر خوشمزه | دسر مجلسی | دسر جدید | انواع نوشیدنی

130 بازدید
آموزش آشپزی | ته چین گرد غوره | آشپزی آسان | آشپزی مدرن | غذای ساده و خوشمزه | انواع پلو

96 بازدید
آموزش آشپزی | پلو دال عدس خلیجی |  آشپزی آسان | آشپزی مدرن | غذای ساده و خوشمزه | انواع پلو

101 بازدید
دسر | کیک شکلاتی با رویه فاج | انواع دسر ساده | دسر خوشمزه | دسر جدید |  دسر مجلسی | چاشنی

156 بازدید
دسر | تاج پرنسس توت فرنگی | انواع دسر ساده | دسر جدید | دسر مجلسی | دسر خوشمزه | دسر سرد

316 بازدید
دسر | کرم شکلات آناناس | انواع دسر ساده | دسر خوشمزه | دسر جدید | دسر مجلسی | دسر شیک

236 بازدید
دسر | موس تمشک | انواع دسر ساده | دسر خوشمزه | دسر جدید | دسر مدرن | دسر مجلسی

140 بازدید
دسر | دسر شکلاتی اوریو | انواع دسر ساده | دسر خوشمزه | دسر جدید | دسر مجلسی | دسر شیک

221 بازدید

- توضیحات کلی -

آموزش آشپزی | لیست غذاهای ایرانی

- چاشنی -

آشپزی

تاریخچه آشپزی

آشپزی یا در متون قدیمی خوالیگری، عمل آماده‌کردن مواد غذایی برای مصرف است. این اصطلاح معمولا به معنی محدودتری به کار می‌رود، که اعمال گرما به غذا برای تغییر شیمیایی بافت، طعم، خواص، و یا ظاهر غذایی آن است.

وقتی انسان در هزاران سال پیش آتش را کشف کرد، آشپزی شاخصه فرهنگی بسیار رایجی شد. هر کشور برای خود نوع خاصی از آشپزی را دارد که بسیار متنوع و گوناگون است. مثلا کشورهای آسیای میانه غذاها و طرز پختشان شبیه هم است همین طور کشورهای اروپایی و آمریکایی.

در تاریخ افسانه‌ای ایران آمده است که پختن خوردنی از دوران پادشاهی ضحاک آغاز شد. پیش از آن دیوها به این هنر آشنایی داشتند و انواع آش‌ها و اباهای خوش…

غذا های بین الملل

این بخش به معرفی اجمالی انواع غذا های ایتالیاییانواع غذا های ترکیه , پخت پز غذای چنی , انواع غذا های ژاپنی , غذای ارمنستان و آشپزی آذربایجانی می پردازد. این بخش به معرفی و طرز تهیه غذای سوشی، اُودُون و تِمپورا از غذا های ژاپنی و معروف ترین غذاهای ایتالیایی ( پاستا و پیتزا و دسر تیرامیسو ) و سبزی و ماهی ، شیرینی کشکک، مانتی و گوزلمه که از غذا های ترکیه است می پردازد.روش های پخت و پز در این کشور ها باهم متفاوت بوده و هر کدام روش آماده سازی غذای مخصوص به خود را دارند.غذا های کشور چین بیشتر تفت داده میشوند و از انواع سبزیجات و انواع گوشت و انواع میوه ها استفاده میکنند ک غذای های آماده شده از این روش مرغ کنگ پائو , مرغ ترش و شیرین, کباب پرندگان, میگو روغن ‌جوش میباشد.در روش آماده سازی غذای ژاپنی از غذاهایی وجود دارند که به سبک غذاهای غربی میباشند.از غذاهای ارمنی میتوان…

دسر | طرز تهیه دسر | انواع دسر مدرن | انواع دسر ساده | انواع دسر با ژله | انواع دسر با شیر

در فرهنگ های سراسر جهان، پی غذا یا دسر که معمولا در پایان یک وعده ی غذایی مصرف می شود.

به طور معمول جزو مواد غذایی شیرین می باشد.

واژه دسر از واژه فرانسوی کهن deserver  به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده ‌است.

دسر های مشترک عبارت اند از :  کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، ماست، بیسکویت، شیرینی، پای ها و آبنبات ها.

تنوع دسر ها را می توان در سراسر جهان یافت. از جمله روسیه که در هنگام صبحانه از دسر های بسیار…