سلام دوستان عزیز , شما از طریق ارسال مشخصات خود در اینجا میتوانید ثبت نام کنید و از امکانات چاشنی لذت ببرید.

لحظات خوشی را برای شما آرزومندم.

نویسنده : ادمین چاشنی

بازید : بازدید : 915

تاریخ : ۱۴ / آبان / ۱۳۹۵

امتیاز شما به این آموزش چنده؟
1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره
( 1 رای _ میانگین : 1٫00 از 5 )

سبزیجات | انواع سبزیجات | دسر سبزیجات | غذای سبزیجات | سبزی خوردن | نام انواع سبزیجات

 

برخی مطالب سبزیجات

کوکو سبزی حلقه ایی

اسپاگتی سبزیجات 

پاستا سبزیجات با سس آلفردو

نخود پلو سبزیجات

سبزی مخصوص غذا

قورمه سبزی

رول مرغ و سبزیجات

سالاد نودل با سبزیجات

 

 

اسم انواع سبزی ها | نام سبزی ها | انواع سبزی

سبزی کرفس
سبزی شاهی
سبزی گشنیز
سبزی ریواس
سبزی اسفناج
سبزی جعفری
سبزی خرفه
سبزی ریحان
سبزی پیازچه
سبزی تره
سبزی تربچه
سبزی شنبلیله
سبزی نعنا
سبزی شوید
سبزی ترخان
سبزی مرزه

انواع سبزیجات,غذای سبزیجات,greens,دسر سبزیجات,سبزی خوردن,اسم انواع سبزی,سبزی ترشی,سبزی تازه,سبزی خوردن,سبزی پلو,سبزی کوکو, سبزی قورمه,سبزی آش,سبزی دلمه

 

 

 

خواص سبزی خوردن

انواع سبزیجات :  کارشناسان تغذیه مصرف روزانه ۳ تا ۵ “سروینگ” سبزیجات را به افراد توصیه می کنند.هر سروینگ یا واحد معادل یک لیوان سبزیجات خام یا نصف لیوان سبزیجات پخته است.

سبزی ‌های خوش ‌مزه و اشتها آوری که پای ثابت سفره ی بسیاری از خانواده ‌های ایرانی است، هر کدام ویژگی ‌های تغذیه ‌ای و درمانی خاص خودشان را دارند. خوب است برای شروع، کمی‌ درباره ی خواص چند قلم از سبزی ‌های رایج حرف بزنیم، سبزی ‌هایی مانند شاهی، ریحان، تره، نعنا، جعفری، ترخون، مرزه، تربچه و …

بدانید تمام گیاهان معطر یا اسانس ‌دار مانند ریحان، نعناع، مرزه و… در چهار خاصیت مشترک هستند: ضد نفخ، ضد درد، ضد اسپاسم و ضد میکروب. اما جدا از این خواص مشترک، هر کدا‌م ‌شان ویژگی‌ های خاص خودشان را دارند.

 

 

خواص سبزی خوردن | خواص ریحان

انواع سبزیجات :  ریحان خاصیت آنتی ‌اکسیدانی دارد و در نتیجه ضد سرطان است.ریحان اشتها آور، خلط آور(جهت درمان سرفه) و ضد تهوع است. ریحان موجود در سبزی خوردن باعث تحریک ترشح شیر در مادران شیرده می شود و در از بین بردن کرم های روده ای و در درمان کرامپ معده، ورم معده، یبوست و التهاب روده هم کاربرد دارد. ریحان بر روی سیستم عصبی تاثیر می گذارد و در درمان تحریک های عصبی، خستگی، افسردگی، اضطراب و بی خوابی نقش قابل توجهی دارد.

 

خواص سبزی خوردن | خواص تره

انواع سبزیجات :  یکی دیگر از سبزی های موجود در سبزی خوردن تره است، تره تا حدی قادر است بیماری آسم را تسکین دهد. تره در جلوگیری از بروز بیماری های قلبی نقش دارد و برای بهبود بواسیر هم به کار می رود. در ضمن با افزودن تره به غذا هایی مثل گوشت و ماهی می توان بوی بد آن ها را کاهش داد.

 

خواص سبزی خوردنخواص مرزه

انواع سبزیجات :  مرزه سبزی دیگر موجود در سبزی خوردن است از خانواده ی نعناع که بوی خیلی نافذی دارد و به دلیل تند و تیزی مزه ‌اش، کمتر به شکل تازه استفاده می‌ شود ولی برخی خانواده‌ ها در سبزی خوردن ‌شان مقادیری مرزه می‌ گذارند.

مرزه خاصیت ضدمیکروب بالایی دارد، تعریق را کنترل می ‌کند و به همین دلیل به‌ عنوان گیاه ضدتشنگی برای افراد مبتلا به مرض قند تجویز می ‌شود. مرزه گیاه ضد ویروس تبخال، ضدانگل، خلط‌آور، محرک و تقویت ‌کننده ی معده است.

 

خواص سبزی خوردن | خواص نعناع

انواع سبزیجات :  نعناع یکی از سبزی‌ های پُرمصرف بوده و در سبزی خوردن نیز به وفور استفاده می ‌شود. نعناع یک گیاه بوته‌ ای چند ساله است که انواع متعددی دارد. از خصوصیات کلی آن می‌ شود به این موارد اشاره کرد: ضد تهوع و استفراغ، ضد ویروس تبخال، ضد خارش، ضد تب، بازکننده ی برونش و رفع احتقان، صفرا‌ آور و خارج کننده سموم بدن. یکی دیگر از خواص نعناع، ضددرد و مسکن بودن آن است.

 

خواص سبزی خوردن | خواص جعفری

انواع سبزیجات : جعفری هم یکی از سبزی ‌های خوش خوراکی است که در سبزی خوردن استفاده می‌ شود: این گیاه از خانواده ی چتریان یا همان خانواده ی جعفری است. این سبزی کاهش ‌دهنده ی اسیداوریک بوده و در پایین آوردن فشارخون نیز مفید شناخته شده است. بنابراین مصرف آن به میانسالان توصیه می ‌شود. به ‌علاوه، منبع ویتامین‌ های C و بتاکاروتن است و مواد معدنی مانند آهن و کلسیم دارد.

 

خواص سبزی خوردن | خواص ترخون

انواع سبزیجات : ترخون از دیگر سبزی‌ های معطر موجود در سبزی خوردن است که خصوصیاتی کمی ‌متفاوت از بقیه ی سبزی ‌ها دارد. این سبزی، گیاهی از خانواده ی کاسنی و منبع مواد معدنی مانند کلسیم، فسفر، آهن، منیزیم، سدیم و پتاسیم است.

این ماده غذایی هم علاوه بر خصوصیات کلی گیاهان معطر یعنی ضد اسپاسم، ضد درد، ضد نفخ و ضدمیکروب بودن، خواب ‌آور، ضد التهاب و آماس و مسکن درد دندان نیز هست. در کتاب قانون ابن ‌سینا ذکر شده که ترخون دارای نیروی مخدر ضعیف است؛ شاید مسکن بودن ‌اش هم به همین دلیل باشد. خوردن ترخون برای درمان زخم ‌ها و جوش ‌های دهان و دندان نیز مفید شناخته شده است از این رو، به شما توصیه می ‌کنیم حتما آن را در میان اجزای سبزی خوردن ‌تان بگنجانید.

 

تقویت حافظه با سبزی‌ خوردن

انواع سبزیجات :  سبزی ‌های تازه نقش آنتی اکسیدانی دارند و مصرف آن ها موجب افزایش حافظه می‌ شود. در واقع سبزی ‌های تازه با خنثی کردن رادیکال ‌‌های آزاد می ‌توانند حالت ارتجاعی رگ ‌های خونی را حفظ کنند و موجب خون ‌رسانی بهتر به مغز و اعصاب ‌شوند و بدین ترتیب از کاهش توانایی ‌های فکری و حافظه پیشگیری کند.

 

سبزی خوردن را درهم بخورید

انواع سبزیجات :  هنگام مصرف سبزی خوردن سر سفره ی غذا هر یک از اعضا به سراغ یک گیاه خاص می ‌روند مثلا بچه‌ ها تره می ‌خورند و پدر، ریحان و نعناع را ترجیح می ‌دهد اما مادر خانواده ترکیبی از همه این سبزی ‌ها را میل می ‌کند اما به نظر شما کدام درست ‌تر رفتار کرده ‌اند؟

سبزی ‌‌ها انواع مختلفی از گیاهان هستند که در حقیقت اگرچه ترکیبات یکسانی ندارند اما از نظر مواد تشکیل‌ دهنده مشابه هم هستند. به عنوان نمونه تمامی گیاهان با درصدهای متفاوتی از نظر وجود آب، چربی، میزان کم یا زیاد، فیبر و رنگ با هم مشترک هستند.

اما در مواردی نیز برخی از مواد تشکیل‌ دهنده فقط در یک نوع گیاه وجود دارد و این مساله باعث متمایز بودن‌ شان می ‌شود. به طور کلی اگر از نظر وجود B1، B6، B5، روی،‌ املاح، پتاسیم، منگنز و… جدولی را در نظر بگیریم و در آن ۱۰ گیاه را در کنار هم قرار دهیم اگرچه ممکن است گاهی اوقات درصد آن ها شبیه به هم باشد اما به هم ریختگی خاصی از نظر ترکیبات قابل مشاهده است.

انواع سبزیجات :  از سوی دیگر، با توجه به این که هر گیاه املاح و ویتامین خاص خود را دارد، باید توجه داشت که مصرف نوع خاصی از آن باعث ورود پتاسیم، آهن، روی، منگنز یا ویتامین C بیشتری به بدن می‌ شود و در نتیجه تمامی مواد مورد نیاز و ضروری با خوردن یک نوع سبزی دریافت نخواهند شد. بنابراین مصرف مخلوط سبزی خوردن به عنوان یک عادت غذایی مناسب توصیه می ‌شود.

تمام گیاهان معطر یا اسانس ‌دار مانند ریحان، نعناع، مرزه و… در چهار خاصیت مشترک هستند: ضد نفخ، ضد درد، ضد اسپاسم و ضد میکروب

انواع سبزیجات,غذای سبزیجات,greens,دسر سبزیجات,سبزی خوردن,اسم انواع سبزی,سبزی ترشی,سبزی تازه,سبزی خوردن,سبزی پلو,سبزی کوکو, سبزی قورمه,سبزی آش,سبزی دلمه

 

 

نکاتی در مورد برخی سبزی های موجود در سبزی خوردن

انواع سبزیجات : خانم‌های باردار و شیرده باید با احتیاط ریحان بخورند!

در دوران بارداری و شیردهی خانم‌ ها نباید بیش از حد معمول ریحان بخورند؛ در حد همان سبزی خوردن ایرادی ندارد ولی مقادیر زیاد و طولانی ‌مدت ممکن است خطرناک باشد.

 

مرزه نبین چه ریزه | خواص مرزه

انواع سبزیجات :  مرزه برای انسان مسمومیت یا عوارضی ندارد اما مصرف بیش از اندازه‌ اش، به دلیل تند و تیزی ای که دارد، ممکن است التهاباتی را در مخاط دهان ایجاد کند.

 

جعفری و حساسیت نوری | سبزی جعفری چیست | سبزی دروران بارداری

انواع سبزیجات : جعفری گیاه قاعده‌ آوری است مقادیر زیادش، بیش از ۲۰۰ گرم در روز برای زنان باردار خطر سقط را به همراه دارد. ضمن این که بعضی افراد به گیاهان خانواده ی جعفری حساسیت دارند، به این ترتیب که اگر جعفری مصرف کنند و در معرض نور آفتاب قرار گیرند، روی پوست‌ شان تاول و بثورات پوستی ظاهر می ‌شود. به این عارضه حساسیت نوری می ‌گویند و کسانی که این علایم را داشته باشند نباید گیاهان خانواده جعفری را مصرف کنند.

 

نگهداری سبزی خوردن در یخچال

انواع سبزیجات : برای نگهداری سبزی خوردن در یخچال، ابتدا آن را پاک کنید و بشویید. سپس در پارچه ی نازکی بریزید و داخل یخچال بگذارید. در صورتی که مقدار سبزی زیاد است، برای این که سالم تر بماند، پس از پاک کردن، قسمتی را به صورت نشسته داخل کیسه بریزید و در یخچال نگه دارید و هنگام مصرف بشویید.

 


 

سبزی آش | انواع سبزی های آش | چه سبزی هایی برای آش نیاز است | سبزی برای آش

سبزی آش شامل جعفری ، گشنیز ، کمی تره ، برگ چغندر یا اسفناج

 

گروه سبزیجات _ انواع سبزیجات معطر _ از سبزیجات در جدول _ سبزیجات چیست _ نام انواع سبزیجات _ نام انواع سبزیجات _ گروه سبزیجات _ خواص سبزیجات و میوه ها _ نام انواع سبزیجات _ سبزیجات شامل چیست _ تعریف سبزیجات _ گروه سبزیجات _ نام انواع سبزیجات _ خواص سبزیجات و میوه ها _ خواص سبزیجات مختلف _ نام انواع سبزیجات _ نام انواع سبزیجات _ سبزیجات شامل چیست _ سبزیجات چیست _ از سبزیجات در جدول _ انواع سبزیجات معطر _ سبزیجات شامل چیست _ تعریف سبزیجات _ گروه سبزیجات _ نام انواع سبزیجات _ گروه سبزیجات _ سبزیجات چیست _ خواص سبزیجات _ نام انواع سبزیجات _ نام انواع سبزیجات _ نام انواع سبزیجات _ گروه سبزیجات _ نام سبزیجات _ گروه سبزیجات _ از سبزیجات در جدول _ انواع سبزیجات معطر _ سبزیجات چیست _ انواع سبزیجات به زبان انگلیسی _ نام انواع سبزیجات _ سبزیجات چیست _ از سبزیجات در جدول _ سبزیجات شامل چیست _ انواع سبزیجات معطر _ کلمه سبزیجات به انگلیسی _ سبزیجات به انگلیسی با تلفظ _ نام سبزیجات _ گروه سبزیجات _ از سبزیجات در جدول _ انواع سبزیجات معطر _ سبزیجات چیست _ انواع سبزیجات به زبان انگلیسی _ سبزیجات شامل چیست _ تعریف سبزیجات _ گروه سبزیجات _ نام انواع سبزیجات _ سبزیجات شامل چیست _ سبزیجات چیست _ نام انواع سبزیجات _ سینی سبزیجات پخته _ سبزیجات پخته رژیمی _ سس سبزیجات بخارپز _ طرز تهیه سینی سبزیجات پخته _ طرز تهیه سس برای سبزیجات پخته _ سبزیجات بخارپز خوشمزه _ نام انواع سبزیجات _ خواص سبزیجات و میوه ها _ خواص سبزیجات مختلف _ سبزیجات چیست؟ _ تعریف سبزیجات _ اسم سبزیجات معطر _ انواع سبزیجات معطر _ اسم سبزیجات معطر _ سبزیجات معطر شامل چیست _ نام انواع سبزیجات _ سبزیجات چیست _ گروه سبزیجات _ از سبزیجات در جدول _ سبزیجات پخته _ فواید سبزیجات _ انواع سبزیجات معطر _ گروه سبزیجات _ انواع سبزیجات معطر _ از سبزیجات در جدول _ سبزیجات چیست _ نام انواع سبزیجات _ طرز تهیه برنج سبزیجات _ پلو سبزیجات _ پلو مخلوط سبزیجات _ پلو مخلوط سبزیجات _ پلو مخلوط سبزیجات _ پلو مخلوط سبزیجات _ پلو مخلوط سبزیجات _ پلو مخلوط سبزیجات

 

سبزی پلو ,سبزی کوکو,سبزی قورمه,سبزی آش,سبزی دلمه,سبزی پلو با ماهی,سبزی خوردن,سبزیجات,بزی کوفته

سبزی پلو ,سبزی کوکو,سبزی قورمه,سبزی آش,سبزی دلمه,سبزی پلو با ماهی,سبزی خوردن,سبزیجات,بزی کوفته,سبزی خورشت کرفس,سبزی,سبزی قلیه ماهی,سبزی آش رشته,سبزی اوجی,سبزی اش رشته چیه,سبزی اسفناج,سبزی آش دوغ,سبزی آبگوشت,سبزی ارایی,سبزی ارایی ومیوه ارایی,سبزي ارايي,سبزی آ ش,سبزی آرایی,سبزی باقالی پلو,سبزی برای قورمه سبزی,سبزی برای سبزی پلو,سبزي پلو,سبزی بامیه,سبزی باعث تقویت حافظه,سبزی برای ماهی شکم پر,سبزی بسته بندی,سبزی بادرنج,سبزی بولاغ اوتی,رمان ب سبزی دستای تو,رمان ب سبزی دستهای تو,رمان ب سبزی دستان تو,سبزی ب انگلیسی,سبزیجات ب انگلیسی,سبزی پلو با سبزی خشک,سبزی پلویی,سبزی پلو با مرغ,سبزی پلو ماهی,سبزی پلو با گوشت,سبزی پلو با تن ماهی,سبزی پلو با پلوپز,سبزی پلو با میگو,سو پ سبزیجات,سبزی ترشی,سبزی تره,سبزی ترشی چیست,سبزی ترشی مخلوط,سبزی ترشی شامل چیست,سبزی ترش تره,سبزی ترخون,سبزی تره چیست,سبزی ترخان,سبزی ترشی لیته,تزیین سبزیجات,خواص سبزیجا ت,سبزی حاوی ویتامین ث,سبزی حاوی ویتامین ث واسیدامینه,ثزیین سبزی,سبزی حاوی ویتامین ث و اسید آمینه,سبزی حاوی ویتامین ث و اسیدهای امینه,سبزی جعفری,سبزی جعفری به انگلیسی,سبزی جات,سبزی جعفری خواص,سبزي جعفري به انگليسي,سبزی جعفری کلیه,سبزيجات,سبزی جیکه,سبزی جات چربی سوز,سبزی جعفری برای پوست,قورمه سبزی جا افتاده,جا افتادن قرمه سبزی,جا افتادن قورمه سبزی,جا انداختن قورمه سبزی,جا افتادن خورشت سبزی,تهیه قورمه سبزی جا افتاده,جا سبزی,جا سبزی پارچه ای,دوخت جا سبزی,اموزش دوخت جا سبزی,سبزی چوچاق,سبزی چلو افغانی,سبزی چربی سوز,سبزی چت,سبزی چریش,سبزی چشم تو دریای خیال,سبزی چشم تو تخدیرم کرد,سبزی چغندر,سبزی حشو,سبزی حوک,سبزی حافظه,سبزی حاوی کلسیم,سبزي حشو,سبزی حدیث,سبزی حضرت زهرا,حریق سبزی بیا کنارم,سبزی خردکن,سبزی خورشت سبزی,سبزی خردکن کنوود,سبزی خشک,سبزی خرد کن دستی,سبزی خورشتی شامل چیست,سبزی خوردن به انگلیسی,سبزی خالواش,سبزی دلمه چیست,سبزی دلمه بادمجان,سبزی دلمه فلفل,سبزی داخل قنادی,سبزی دلال,سبزی دمپخت شیرازی,سبزی داخل قنادی چیست,سبزی دلال ماست,سبزی دلمه کلم,سالا د سبزیجات,سبزی ذرت مکزیکی,سبزی ریحان,سبزی ریحان به انگلیسی,سبزی ریحون,سبزی راکت,سبزی روکولا,سبزي ريحان,سبزی ریحان سبز,سبزی ریحانه,سبزی ریحان بنفش,سبزی رزماری,سبزی زیتون پرورده,سبزی زولنگ,سبزي زيتون پرورده,سبزی زبان,سبزی زعتر,سبزي زلنگ,سبزی زبان کودک,سبزی زرد شده,سبزی زیره,زهرا سبزی,از سبزیجات,از سبزیجات در جدول,از سبزیجات در حل جدول,از سبزیجات معطر,از سبزی ها,از سبزی های معروف,از سبزی های خوشبو,از سبزی های خورشتی,از سبزی ها در جدول,از سبزی های خوردنی در جدول,اصلاح ژنتیکی سبزیهای زراعی,ژله سبزی,سبزی سبزی پلو,سبزی سوپ,سبزی سمبوسه,سبزی سبزی پلو با ماهی,سبزی سوپ جو,سبزی سوپ شامل چیست,سبزي سوپ,سبزی سفره هفت سین,سبزي سبزي پلو چيست,سوپ سبزیجات,سبزی شاهی,سبزی شوید,سبزی شنبلیله,سبزی شوید به انگلیسی,سبزی شور چیست,سبزی شوربا,سبزی شکم پر,سبزی شامی بابلی,سبزی شاهی را گویند,سبزی شکم پری,آ ش سبزی,سبزی صحرایی,سبزی صد چمن,سبزی صادراتی,سبزی صیفی,سبزی صحرایی شنگ,سبزی صبحانه,قورمه سبزی صنم بانو,صادرات سبزی خشک,صادرات سبزی به روسیه,صادرات سبزی,خوا ص سبزیجات,خوا ص سبزی,سبزی ضد رماتیسم,سبزی ضد سرطان,ضدعفونی سبزی,ضدعفونی سبزی با نمک,سبزی های ضد سرطان,واریاسیون ضد سبزی,سبزی برای معده ضرر دارد,ضدعفونی سبزی و میوه,نوعی سبزی ضد رماتیسم بیتوته,سبزی ضد یبوست,سبزی طبع گرم,سبزي طريقة,طرز تهیه سبزی پلو,طرزتهیه سبزی پلوباماهی,طرز تهیه کوکو سبزی,طرزتهيه سبزي پلو

انواع سبزیجات,غذای سبزیجات,greens,دسر سبزیجات,سبزی خوردن,اسم انواع سبزی,سبزی ترشی,سبزی تازه,سبزی خوردن,سبزی پلو,سبزی کوکو, سبزی قورمه,سبزی آش,سبزی دلمه

 

 

انواع سبزیجات,غذای سبزیجات,greens,دسر سبزیجات,سبزی خوردن,اسم انواع سبزی,سبزی ترشی,سبزی تازه,سبزی  خوردن,سبزی پلو,سبزی کوکو,سبزی قورمه,سبزی آش,سبزی دلمه

 

تهیه و تنظیم: چاشنی

چاشنی,آموزش آشپزی چاشنی