عدسی غذای ایرانی | طرز تهیه عدسی | مواد لازم عدسی | آموزش آشپزی چاشنی
غذای ایرانی | عدسی
عدسی یا آش عدس، نوعی خوراک است که ماده اصلی آن را عدس تشکیل می‌دهد.
این آش یکی از آش های اصیل ایرانی است.
تقریبا در تمامی نقاط کشور طبخ و معمولا به عنوان صبحانه خورده می‌شود.
در تهیه عدسی از عدس، پیاز، نعنا خشک، آرد اسفناج و ادویه جات مخصوص استفاده می‌شود. با نعنا داغ و پیازداغ خورده می‌شود.