حلوا ایرانی | حلوا شیر | حلوا آرد گندم | طرز تهیه حلوا | مواد لازم حلوا
غذای ایرانی | حلوا
حلوا نوعی شیرینی معروف ایرانی است. حلوا انواع مختلفی دارد.
برحسب نوع آن ممکن است برخی مواقع به عنوان شیرینی برخی مواقع به عنوان دسر و یا برخی موارد نیز در پخت یک غذا یا شیرینی دیگر مورد استفاده قرار گیرد.
به طور مثال در تهیه رنگینک از حلوای آرد یا همان حلوای سیاه یا تره حلوا استفاده می‌شود.
از انواع مشهور حلوا می‌توان به حلوا تره، حلوا شکری، حلوا هویج، حلوا گردوئی، حلوا ارده، حلوا درورنگ و غیره اشاره کرد.
مواد اولیه تهیه حلوا برحسب نوع آن مختلف است. برای نمونه حلوای آرد گندم از مخلوط شدن آرد سفید گندم با روغن آفتابگردان و شیره انگور و هل و گلاب و مغز پسته و زعفران تهیه می شود. به جای شیره می‌توان شکر استفاده کرد.