در حال حاضر امکان ثبت نام در سایت وجود ندارد

پودینگ | طرز تهیه پودینگ شکلاتی | طرز تهیه پودینگ ساده | پودینگ چیست

به کانال تلگرام ما بپیوندید

نویسنده : ادمین چاشنی

بازید : بازدید : 593

تاریخ : ۱۴ / شهریور / ۱۳۹۵

پودینگ pudding | طرز تهیه پودینگ شکلاتی | طرز تهیه پودینگ ساده | پودینگ چیست

پودینگ یکی از انواع دسر ها است.

پودینگ ‌هایی که در قدیم تهیه می‌شد، خوراکی بود که از انواع مواد جامد تشکیل شده بود و یک ماده غذایی این مواد را به هم اتصال می‌داد.

این ماده اتصال دهنده ممکن بود از مشتقات ژلاتین باشد یا نباشد.

حتی گاهی از خون برای بهم چسباندن اجزای پودینگ استفاده می‌کردند. معروف‌ترین این نوع پودینگ، پودینگ سیاه است. این نوع پودینگ ‌های قدیمی امروزه هم در برخی مناطق تهیه می‌شوند.

امروزه پودینگ بیشتر نوعی دسر است.

معمولا پودینگ ‌های امروزی را از شیر و شکر و دیگر مواد دلخواه تهیه می‌کنند.

اغلب از ماده ‌ای که به پودینگ خاصیت ژله مانند بدهد، همچون ژلاتین، نشاسته ذرت و یا تخم مرغ برای جامد کردن و اتصال مواد داخل پودینگ استفاده می‌کنند.

از نظر ظاهری، بلنک مانژ و کاسترد هم بسیار شبیه به پودینگ می‌باشند.