در حال حاضر امکان ثبت نام در سایت وجود ندارد

پودینگ تابستانی | طرز تهیه پودینگ شکلاتی | طرز تهیه پودینگ ساده | پودینگ چیست

به کانال تلگرام ما بپیوندید

نویسنده : ادمین چاشنی

بازید : بازدید : 709

تاریخ : ۱۴ / شهریور / ۱۳۹۵

پودینگ تابستانی | طرز تهیه پودینگ شکلاتی | طرز تهیه پودینگ ساده | پودینگ چیست
پودینگ تابستانی به انگلیسی Summer pudding

نام نوعی پودینگ و دسر شیرین انگلیسی است که از میوه‌های تابستانی، بویژه توت فرنگی یا تمشک، همراه با کشمش قرمز و سیاه (گاهی نیز سیب یا شاه توت) و نان تهیه می‌شود.

میوه‌ها را نخست همراه با شکر حرارت می‌دهند تا شکر حل شده و عصاره میوه خارج شود.

سپس ترکیب به دست آمده را همراه با نان به صورت لایه لایه درون ظرف گودی قرار می‌دهند.

بدین ترتیب تمام آب میوه جذب نان شده و طعمی مطبوع به آن می‌بخشد.

پودینگ تابستانی به صورت سرد و معمولاً همراه با خامه سرو می‌شود.