در حال حاضر امکان ثبت نام در سایت وجود ندارد

آشپزی ارمنی | آشپزی ملل | غذای ارمنی | غذای ملل | غذای گوشتی | آشپزی

به کانال تلگرام ما بپیوندید

نویسنده : ادمین چاشنی

بازید : بازدید : 325

تاریخ : ۳۰ / مرداد / ۱۳۹۵

آشپزی ارمنی | آشپزی ملل | غذای ارمنی | غذای ملل | غذای گوشتی | آشپزی
درباره تغذیه ارمنیان از دیرباز و از زمان حکومت پادشاهی آراراتیان اطلاعاتی در دست است.

پایه و اساس این شیوه تغذیه را از رشته‌های مختلف کشاورزی می‌توان دانست. در ارمنستان باستان تاکستان‌های بزرگی وجود داشت و پرورش درخت انگور از اهمیت خاصی برخوردار بود.

حفاری‌های دژ وان، مانازگرد، کارمیربلور و کارخانه شراب سازی آرنی-۱، گواه بر این امر هستند.

در کنار کار زراعت و مزرعه داری، انواع مختلف دامداری نیز رواج داشت. محصولات مختلف کشاورزی و دامداری همراه با گیاهان طبیعی در دشت‌ ها که به صورت خود رو در دسترس مردم سرزمین اَرمن بود. پایه و اساس شیوه خورد و خوراک و تغذیه آنان را فراهم کرد.