ایتالیا ، معروف به کشور چکمه ای شکل است که در جنوب اروپا و پایتخت آن شهر رم است. این کشور از شبه‌جزیره ایتالیا و دو جزیره سیسیل و ساردِنی در دریای مدیترانه تشکیل شده‌است. امروزه ایتالیا کشوری توسعه ‌یافته است و جزو گروه هشت به‌شمار می‌آید. ایتالیا پنجمین کشور پرجمعیت اروپا و بیست و سومین کشور پرجمعیت دنیا است. ایتالیا آب‌ وهوای معتدل فصلی دارد و آب‌ وهوای مناطق ساحلی آن با شرایط هوایی کوهستان‌های داخلی تفاوت زیادی دارد.آشپزی در ایتالیا سبک خاص خودش را دارد. انواع فست فودها خاستگاه در ایتالیا دارند. انواع پیتزا و پاستا در ایتالیا ابداع شده و در سراسر جهان محبوبیت پیدا کرده است. این غذاها امروزه در ایران نیز از طرفداران زیادی برخوردار است.