سلام دوستان عزیز , شما از طریق ارسال مشخصات خود در اینجا میتوانید ثبت نام کنید و از امکانات چاشنی لذت ببرید.

لحظات خوشی را برای شما آرزومندم.

کیک هندوانه ای تک نفره

زمان آماده سازی :5 ساعت

بازدید : 529 2 کاربر درحال خواندن این مطلب

نویسنده:

تاریخ:

آرد 2و 1/2 پیمانه
پودرکاکائو 1/2 پیمانه
جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
نمک مقداری
کره 1 و 1/4 پیمانه
شکر 2 پیمانه+ 450 گرم
تخم مرغ 4 عدد
خامه ترش 1 پیمانه+ 2 قاشق غذاخوری
شیر 1/2 پیمانه
رنگ خوراکی قرمز 30 گرم
عصاره وانیل 4 قاشق چایخوری
پنیر خامه ای 225 گرم
چیپس شکلاتی 1/2 پیمانه
شکلات سفید 2 پیمانه
شکلات سبز 2 پیمانه
امتیاز شما به این آموزش چنده؟
1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره
( 1 رای _ میانگین : 5٫00 از 5 )

کیک هندوانه ای تک نفره

برای شب یلدا اگه میخواین برای مهموناتون سوپرایز عالی داشته باشین کیک هندوانه ای تک نفره رو حتما تهیه کنید.

برای تهیه کیک هندوانه ای تک نفره به ترتیب زیر عمل کنید.

اول از همه فر خودتو روشن کنید و روی ۳۵۰ درجه فارنهایت بذارید.

سپس درون کاسه ای، آرد الک شده، پودر کاکائو، جوش شیرین و کمی نمک را با هم ترکیب کنید.

در ظرف دیگری ۱ پیمانه کره نرم شده و ۲ پیمانه شکر  را به مدت ۵ دقیقه با دور متوسط هم زن، هم بزنید.

سپس تخم مرغ های هود را دونه دونه به مواد اضافه کنید و هم بزنید.

سپس ۱ پیمانه خامه ترش، شیر، رنگ خوراکی قزمز و ۲ قاشق چایخوری وانیل رو اضافه کنید و مواد رو مجدد هم بزنید.

بعد از آن آرد را کم کم به مواد اضافه کرده و هم بزنید.

سپس خمیر حاضر شده رو در ظرف مناسبی بریزید.

برای مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه درون فر بگذارید.

پس از این زمان به مدت ۵ دقیقه اجازه دهید کیک خنک شده و بعد آنرا از ظرف خارج کنید.

کاسه ای بردارید و پنیر خامه ای، ۱/۴ پیمانه کره نرم شده، ۲ قاشق غذاخوری خامه ترش و ۲ قاشق چایخوری عصاره وانیل رو با هم ترکیب کنید.

مواد که خوب با هم ترکیب شدند، ۴۵۰ گرم شکر را به تدریج به مواد اضافه کنید.

بعد از اینکه کیک شما کاملا خنک شد، آنرا تکه تکه کنید و درون مخلوط پنیر خامه ای خود بریزید و با هم زن خوب مواد را هم بزنید.

مواد که تقریبا ترکیب شد، چیپس شکلاتی خود را اضافه کنید.

در این مرحله می تونید مواد رو هم بزنید تا چیپس های شکلاتی شما در تمامی قسمت های مواد قرار  بگیره.

بعد از اینکه ترکیبتون حاضر شد اونو به صورت توپ های کوچکی در بیارید.

با این مقدار مواد حدود ۴۰ عدد توپک می تونید درست کنید.

بعد توپک ها رو روی کاغذ شیرینی پزی بچینید و اون ها برای مدت چندساعت درون یخچال بذارید.

در مرحله بعدی شکلات سفید رو با روش بن ماری ذوب کنید.

توپک های خود را دورن چوب آب نبات بزنید و اون ها رو درون شکلات سفید بچرخونید تا کاملا شکلات به تمامی قسمت هایشان برسد.

برای تمامی توپک ها این کارو انجام بدین.

بعدش نوبت رنگ سبز هستش.

شکلات سبز خودتون به روش بن ماری آب کنید و همون کار قبلی رو با توپک ها انجام بدین.

برای اینکه رنگ سبز روی توپک ها طبیعی تر بشه می تونید با رنگ خوراکی سبز، رنگی تیره تر از سطح توپک ها درست کنید و با قلمو یا هر وسیله ای دیگه ای خطوطی روی توپک ها بکشید.

بعد از انجام این کار هم توپک ها رو درون یخچال نگهداری کنید تا رنگ ها کاملا بسته بشه.

امیدوارم از کیک هندوانه ای تک نفره امروز لذت برده باشید.

نکته:

برای ذوب شکلات های خود، پیشنهاد میکنیم به صورت دوره ای شکلات های خود را ذوب کنید. یعنی در هر مرحله تقریبا ۱/۴ از آن ها. چون ممکنه شکلات سفت بشه و نتونید کارتونو به خوبی انجام بدین

کیک هندوانه ای تک نفره

ترجمه و تنظیم: چاشنی

منبع:http://duhlicious.com

چاشنی، آشپزی ایده ها

لینک کوتاه این مطلب
http://chashnee.ir/?p=4601
نظرتون درباره این آموزش چیست!

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نظرات کاربران
لطفا نظره خود را راجب این آموزش بدهید
تا کنون نظری ثبت نشده است ، شما اولین کاربره صاحب نظره ما باشید »ارسال دیدگاه«

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *