کوکی کدو تنبل

کوکی کدو تنبل یک شیرینی خوشمزه است و مورد علاقه فرزندان خواهد بود با این دسر که بسیار آسان و سریع تهیه میشود  چای یا قهوه سرو نمائید.

۱- برای تهیه کوکی کدو تنبل ابتدا گرمای فر را روی حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد تنظیم کنید.

۲- آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، دارچین، جوز، میخک و نمک را مخلوط کنید.

۳- در یک کاسه متوسط، کره و شکر سفید بریزید، پوره کدو تنبل، تخم مرغ و ۱ قاشق چای خوری وانیل را به مخلوط کره و شکر سفید اضافه کنید و خوب بزنید. آرد و موادی که قبلا  مخلوط کرده اید در مخلوط کدو تنبل بریزید. سپس خمیر کوکی کدو تنبل تهیه شده را توسط قاشق غذاخوری در ورق های کوکی بریزید و روی آن را کمی صاف کنید.

۴- ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید. پس از پخت بگذارید کوکی کدو سرد شود.حال روی کوکی های سرد، با چنگال کرم بریزید.

۵- می توانید کرم روی کوکی کدو تنبل را با ترکیب پودر شکر، شیر، ۱ قاشق سوپخوری کره ذوب شده، و ۱ قاشق چای خوری وانیل تهیه کنید. در صورت نیاز شیر بیشتر به کرم اضافه کنید.

۶- کوکی کدو تنبل آماده است برای عصرانه و دسر با چای یا قهوه سرو کنید.

تهیه و تنظیم: چاشنی

چاشنی، آشپزی ایده ها