سلام دوستان عزیز , شما از طریق ارسال مشخصات خود در اینجا میتوانید ثبت نام کنید و از امکانات چاشنی لذت ببرید.

لحظات خوشی را برای شما آرزومندم.

کوکی موکا

زمان آماده سازی :35 دقیقه

بازدید : 468 1 کاربر درحال خواندن این مطلب

نویسنده:

تاریخ:

کره هم دما با اتاق 1 پیمانه
شکر دانه ریز 1 پیمانه
شکر قهوه ای 3/4 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
عصاره وانیل 2 قاشق چایخوری
پودر اسپرسو فوری 1 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو 2 قاق غذاخوری
آرد 2 پیمانه
جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
نمک 1/2 قاشق چایخوری
چیپس شکلات 1 و 3/4 پیمانه
شکلات چیپسی ویفری ذوب شده 3/4 پیمانه
آب نبات نعنایی مقداری برای تزیین
 
امتیاز شما به این آموزش چنده؟
1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره
( 1 رای _ میانگین : 5٫00 از 5 )

کوکی موکا

برای تهیه کوکی موکا اول از همه  فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگـراد روشن کنید تا گرم شود . کف سینی های فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.کره و شکر را با هم مخلوط نموده هم بزنید تا نرم و کرمی شود. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده کاملا مخلوط نمایید.وانیل و اسپرسو که با با ۱ قاشق غذاخوری آب داغ مخلوط کرده اید رو با هم، هم بزنید تا یکدست شود. ترکیب آرد ، کاکائو ، جوش شیرین و نمک را به مواد بالا افزوده و مخلوط کنید تا خمیر کوکی ها صاف و یکدست شود . شکلات چیپسی یا کاپوچینو را باخمیر مخلوط نموده سپس با قاشق چایخوری از خمیرها برداشته روی کاغذ روغنی به شکل گرد و قطره ای با فاصله بگذارید .کوکی های موکا را به مدت ۸ – ۱۰ دقیقه در فر بگذارید تا بپزند .بعد ازینکه کوکی ها کاملا سرد شدند رویشان را با شکلات ذوب شده و خرده آبنبات تزئین نمایید.

به همین راحتی و خوشمزه ای این کوکی موکا درست میشه. نوش جان

کوکی موکا

تهیه و تنظیم: چاشنی

چاشنی، آشپزی ایده ها

لینک کوتاه این مطلب
http://chashnee.ir/?p=6112
نظرتون درباره این آموزش چیست!

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نظرات کاربران
لطفا نظره خود را راجب این آموزش بدهید
تا کنون نظری ثبت نشده است ، شما اولین کاربره صاحب نظره ما باشید »ارسال دیدگاه«

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *