سلام دوستان عزیز , شما از طریق ارسال مشخصات خود در اینجا میتوانید ثبت نام کنید و از امکانات چاشنی لذت ببرید.

لحظات خوشی را برای شما آرزومندم.
دوست دارید از این مطالب هم دیدن فرمایید ؟!

کوکی شکلاتی

زمان آماده سازی :1 ساعت و 19 دقیقه

بازدید : 447 2 کاربر درحال خواندن این مطلب

نویسنده:

تاریخ:

کره8 قاشق غذاخوری
تخم مرغ1 عدد
عصاره وانیل1 قاشق چایخوری
کره بادام زمینی1/2 پیمانه
پودر کیک شکلاتی1 جعبه
چیپس شکلاتی1 پیمانه
شکلات رولیبه میزان لازم
امتیاز شما به این آموزش چنده؟
1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره
( 1 رای _ میانگین : 5٫00 از 5 )

کوکی شکلاتی

این کوکی خیلی راحت و با مواد اولیه خیلی کمی تهیه می شه. می تونید برای میان وعده ازش استفاده کنید و یا حتی برای پذیرایی از مهمان هاتون

برای تهیه کوکی شکلاتی اول از همه روی سینی فرتون رو با ورقه شیرینی پزی بپوشونید و کنار بذاریدش.

کاسه ای بردارید و کره، تخم مرغ، وانیل و کره بادام زمنی رو با هم مخلوط کنید. می تونید از هم زن برقی برای این کار استفاده کنید. بعد نیمی از پودر کیک رو به موادتون اضافه کنید. بهتره در این مرحله از هم زن دستی استفاده کنید. بعد که موادتون به خوبی مخلوط شد، چیپس شکلاتی رو با دست با موادتون ترکیب کنید.

خمیرتون رو برای حداقل یک ساعت درون یچال استراحت بدین بعد از این زمان مقداری از خمیر بردارید و روی سطحی بازش کنید. میان خمیر ۱ عدد شکلات رولی قرار بدین و مجدد خمیرتون رو رول کنید و به صورت توپی در بیارید. بعد از تموم شدن خمیر، کوکی پخنه نشده رو درون سینی فر با فاصله از هم بچینید و برای مدت ۹ دقیقه درون فر با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت بذارید. بعد از ۹ دقیقه کوکی شکلاتی شما آماده است. قبل از اینکه اونها رو از سینی فر جدا کنید اجازه بدین که کمی سر بشن.

تکته:

۱- تخم مرغ و کره را قبل از استفاده به دمای اتاق برسونید.

۲- فر رو قبل از استفاده روشن کنید تا گرم بشه.

۳- خمیر کوکی رو زیاد ورز ندین چون کوکی ها سفت میشه.

۴- می تونید به جای کره بادام زمینی از پنیر خامه ای استفاده کنید.

۵- برای وسط کوکی ها می تونید از هر نوع شکلاتی استفاده کنید. این شکلات به عنوان مغز کوکی به حساب می آید.

۶- به جای پورد کیک شکلاتی می تونید از پودر کیک معمولی استفاده کنید و در عوض داخل موادتون پودر کاکائو بزنید.

 

کوکی شکلاتی

ترجمه و تنظیم: چاشنی

آموزش آشپزی, چاشنی, آشپزی ایده ها

لینک کوتاه این مطلب
http://chashnee.ir/?p=6127
نظرتون درباره این آموزش چیست!

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نظرات کاربران
لطفا نظره خود را راجب این آموزش بدهید
تا کنون نظری ثبت نشده است ، شما اولین کاربره صاحب نظره ما باشید »ارسال دیدگاه«

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *