امتیاز شما به این آموزش چنده؟
کوکی سوپرایز
کوکی سوپرایز یکی از خوشگل ترین کوکی هایی هستش که بهتون معرفی می کنیم. تهیه اش خیلی راحته و برای تزیینش می تونید از رویال آیسینگ، شکلات صبحانه، اسپرینکل و یا اسمارتیز استفاده کنید.
برای تهیه کوکی سوپرایز ابتدا فر رو روشن کنید تا کمی گرم بشه. دماشو روی ۴۰۰ درجه فارنهایت بذارید. کاسه ای بردارید و اول از همه کره و شکر رو با هم ترکیب کنید. خوب باید هم بزنید تا حالت خامه ای به خودش بگیره. بعدش تخم مرغ، وانبل رو اضافه کنید و هم بزنید، آخر هم آرد و بکینگ پودر و نمک رو اضافه و هم بزنید تا خمیرتون شکل بگیره. زیاد هم نزنید که سفت میشه.
خمبرتون رو با وردنه صاف کنید و با قالب های مورد نظرتون قالب بزنید. از عکس های زیر می تونید ایده بگیرید. بعد خمیرهای قالب زده شده رو داخل سینی فر بچینید و برای مدت ۶ تا ۸ دقیقه درون فر بذارید. بعد از اون اجازه بدین که خنک بشن.
نمونه ای از قالب هایی که می تونید استفاده کنید.
برای درست کردن این کوکی خوشگل اول از همه از کوکی های قلبی شکل که وسطش تو خالی هست استفاده کنید. چند تاشو روی هم بذارید. برای اینکه به هم بچسبن از رویال آیسینگ استفاده کنید. برای قسمت خالیش از مرواریدهای خوراکی استفاده کنید. برای کوکی های قلبی که کامل هستن، میتونید با ماژیک خوراکی نقش مورد نظرتونو بکشید.
برای درست کردن این کوکی نیاز به دو تا قالب دارین. یه قالب مربعی شکل و یه قالب مربعی که وسطشو قالب قلب زده باشید. اول یع کوکی مربعی بذارید. دورشو رویال آیسینگ بزنید، کوکی دوم که وسطش قلبی هستو بذارید. قسمت خاالی کوکی رو با شکلات صبحانه یا اسمارتیز پز کنید. کوکی سئم که مربعی شکل هستو بذارید روش. روی کوکی رو با رویال آیسینگ پر کنید و به دلخواه تزیینش کنید.
برای مشاهده طرز تهیه رویال آیسین روی نام آن کلیک کنید. رویال آیسینگ
ترجمه و تنظیم: چاشنی
آموزش آشپزی, چاشنی, آشپزی ایده ها
نظرتون درباره این آموزش چیست!