سلام دوستان عزیز , شما از طریق ارسال مشخصات خود در اینجا میتوانید ثبت نام کنید و از امکانات چاشنی لذت ببرید.

لحظات خوشی را برای شما آرزومندم.
دوست دارید از این مطالب هم دیدن فرمایید ؟!

کوفته هویج آلو

زمان آماده سازی :1 ساعت و 15 دقیقه

بازدید : 4255 2 کاربر درحال خواندن این مطلب

نویسنده:

تاریخ:

گوشت چرخکرده300 گرمپیاز2 عدد متوسط
هویج بزرگ2 عددآرد نخودچی1 ق غ سرپر
تخم مرغ1 عدد کوچکنمک فلفل زردچوبهبه مقدار لازم
پودر سیر1/2 ق مآلو بخارا20 عدد
روغن4 ق غ و مقداریرب گوجه فرنگی2 ق غ
 
امتیاز شما به این آموزش چنده؟
1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره
( 2 رای _ میانگین : 5٫00 از 5 )

کوفته هویج آلو 

طرز تهیه کوفته هویج آلو , طرز تهیه کوفته با هویج , کوفته آلو و هویج , طرز تهیه انواع کوفته , کوفته ساده و خوشمزه , کوفته هویج خوشمزه , طرز تهیه کوفته هویج با گوشت چرخکرده , طرز تهیه کوفته هویج با آلو

یک عدد پیاز را پوست گرفته و بشویید سپس با رنده ریز رنده و آب پیاز را بگیرید.

هویج را شسته ، پوست بگیرید و با رنده ریز رنده کنید.

مقداری با فشار دست آب اضافی هویج را بگیرید.

حالا ظرف مناسبی را انتخاب کنید.

گوشت چرخ شده،پیاز ،هویج،نمک فلفل زردچوبه پودر سیر ،آرد نخودچی و یک عدد تخم مرغ را در ظرف بریزید.

خوب مخلوط  ورز بدهید تا مایع حالت چسبندگی پیدا کند

مایع گوشتی را برای نیم ساعت درون یخچال استراحت دهید.

سپس با اسکوپ زن بستنی مقداری از مایع گوشتی بردارید.

با دست فرم گرد و قلقلی به مایع گوشتی بدهید.

تابه مناسبی را روی حرارت قرار دهید تا مقداری داغ شود.

سپس مقداری روغن درون تابه بریزید.

بعد از داغ شدن روغن کوفته ها رو به تابه اضافه و با حرارت ملایم سرخ کنید و کنار بگذارید.

طرز تهیه سس کوفته

برای تهیه سس کوفته ابتدا قابلمه مناسبی انتخاب کنید.

مقداری روغن درون قابلمه بریزید.

۱ عدد پیاز پوست گرفته،شسته و با رنده ریز رنده کنید.

پیاز رنده شده را به درون قابلمه و روغن داغ اضافه کنید.

صبر کنید با حرارت ملایم تفت بخورد.

سپس زردچوبه و فلفل را اضافه کرده و تفت دهید تا عطر ادویه ها بلند شود.

حالا رب گوجه فرنگی را به قابلمه اضافه همراه پیاز تفت دهید.

مقداری آب درون قابلمه بریزید و صبر کنید به جوش بیاید.

بعد از جوش آمدن آب سپس کوفته های سرخ شده را به قابلمه اضافه کنید.

نیم ساعت آخر پخت آلو ها را به خورش اضافه کنید.

کوفته هویج آلو | طرز تهیه انواع کوفته | کوفته ساده | غذا با گوشت چرخکرده | کوفته آلو و هویج

دستور تهیه و عکس از راحیل عزیز

ویرایش و تنظیم: چاشنی

چاشنی , آموزش آشپزی چاشنی

لینک کوتاه این مطلب
http://chashnee.ir/?p=11101
نظرتون درباره این آموزش چیست!

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نظرات کاربران
لطفا نظره خود را راجب این آموزش بدهید
تا کنون نظری ثبت نشده است ، شما اولین کاربره صاحب نظره ما باشید »ارسال دیدگاه«

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *