در حال حاضر امکان ثبت نام در سایت وجود ندارد

کاپ کیک شکلاتی

زمان آماده سازی : 45 دقیقه

بازدید : 2114 1 کاربر درحال خواندن این مطلب

نویسنده:

تاریخ:

پودر کاکائو 3/4 پیمانه
آرد2 پیمانه
بکینگ پودر1 قاشق چایخوری
کره1 پیمانه
جوش شیرین1 قاشق چایخوری
وانیل2 قاشق چایخوری
شکر1/5 پیمانه
تخم مرغ3 عدد بزرگ
شیر1 و 1/2 پیمانه
نمکمقداری

کاپ کیک شکلاتی

برای تهیه کاپ کیک شکلاتی ابتدا فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراید می گذاریم تا گرم شود.

برای آماده سازی کاپ کیک شکلاتی قالب مافین یا کاپ کیک را با کاغذ روغنی و یا کاغذ کاپ کیک می پوشانیم

درون ظرفی مانند یک کاسه آرد، پودر کاکائو، بکینپ پودر، جوش شیرین و نمک را با یکدیگر مخلوط کرده و کنار می گذاریم.سپس با همزن برقی کره و شکر را حدود ۲ الی ۳ دقیقه با دور متوسط هم می زنیم تا نرم و بفکی بشود. سپس وانیل و تخم مرغ ها را به آن اضافه نموده و مخلوط می کنیم. در مرحله بعدی دور همزن را روی دور آهسته گذاشته و کم کم مخلوط آرد و شیر را به مواد اضافه می کنیم. به اندازه ای هم بزنید که مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند. مراقب باشید بیش از اندازه هم نزنید.
سپس مواد را به طور مساوری درون قالب ها می ریزیم و به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه درون فر میگذاریم به طوری که اگر خلال دندان به میان کاپ کیک فرو کنیم از مواد چیزی به آن نچسبد.

پس از خروخ کاپ کیک ها اجازه می دهیم تا خنک شوند و بعد از آن روی آنها را با کرم کره ای وانیلی تزیین کنید و روی کرم کره ای را هم بنا به سلیقه خود می توانید با مواد مختلف مثل ترافل، چیپس شکلاتی، اسمارتیز، میوه و … تزینن کنید.

کاپ کیک شکلاتی شما آماده است. نوش جان
نکته:
از این مقدار مواد اولیه بسته به سایز قالبمان، حدودا ۲۴ کاپ کیک بدست می آید.

کاپ کیک شکلاتی

 

چاشنی، آشپزی ایده ها

لینک کوتاه این مطلب
http://chashnee.ir/?p=1694
نظرتون درباره این آموزش چیست!

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

44 − 42 =

نظرات کاربران
این آموزش مفید بود؟ نظرتون چیه؟

2 پاسخ به “کاپ کیک شکلاتی”

  1. محمد گفت:

    چاشنی بهترین سایت آشپزیه که دیدم. خدا قوت

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

14 + = 22