در حال حاضر امکان ثبت نام در سایت وجود ندارد

ژله رنگین کمان

زمان آماده سازی :5 ساعت

بازدید : 2339 1 کاربر درحال خواندن این مطلب

نویسنده:

تاریخ:

آب 4 و 1/2 فنجان
پودر ژله 6 بسته
ژلاتین 6 قاشقق چایخوری
ماست وانیلی 1 و 1/2 فنجان
امتیاز شما به این آموزش چنده؟
1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره
( 2 رای _ میانگین : 4٫50 از 5 )

ژله رنگین کمان

برای تهیه ژله رنگین کمان به ترتیب زیر عمل نمایید.

۱- قالب مورد نظر خود را انتخاب نمایید و آن را با اسپری نچسب شیرینی پزی چرب کنید. اضافی آن را با دستمال پاک کنید. سعی کنید کاملاً آن را پاک نکنید تا بعداً به راحتی ژله از قالب جدا شود. اگر از قالب سیلیکونی استفاده می کنید نیازی به چرب کردن آن نیست.

۲- یک قاشق چایخوری ژلاتین را در سه چهارم فنجان آب در قابلمه کوچکی حل کنید و حرارت دهید تا کاملاً ژلاتین در آن حل شود.

۳- اولین بسته پودر ژله ( با هر طعم و رنگی که خودتان مایل هستید استفاده کنید.) را اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود. سپس از روی شعله بردارید. حالا  محلول ژله را داخل قالب  بریزید و بگذارید ۱۵ تا ۳۰ دقیقه در یخچال بماند. نکته اصلی درست کردن این ژله همین است، که اگر ژله به اندازه کافی نبندد وقتی لایه بعدی را می خواهید اضافه کنید از هم می پاشد و اگر خیلی سفت بشود، لایه بعدی به آن نمی چسبد. پس بعد از نیم ساعت وقتی هنوز ژله چسبناک است لایه بعدی باید اضافه شود.

۴- رنگ های دیگر ژله را نیز به همین ترتیب اضافه کنید. هر چه جلو می روید ژله زودتر آماده می شود، زیرا لایه های قبلی سرد هستند و به بستن لایه جدید کمک می کنند

۵-  وقتی برای کل رنگ ها این کار را تکرار کردید، ژله رنگین کمان شما آماده سرو کردن می شود.نوش جان

نکته:

۱- اگر تمایل دارید که پس از یک لایه از یک ژله لایه ای از همان ژله ببه صورت مات قرار گیرد بایستی نیمی از محلو را داخل قالب بریزید و نیمی دیگر را نگه دارید. بعد از اینکه نیمه اول ژله گرفت، سه قاشق ماست وانیلی به نیمه دیگر ژله اضافه کنید و هم بزنید تا لایه مات  آماده شود. حالا این محلول ژله مات را به آرامی روی لایه اول بریزید و بگذارید ببندد. برای تمامی لایه های  ژله می توانید این کار را انجام دهید.

۲- از هر پورد ژله ای با هر تعدادی می توانید برای تهیه ژله رنگین کمان استفاده کنید.

۳- از هر قالب که تمایل دارید می توانید استفاده کنید. قالب های سیلیکونی بهترین گزینه می باشند.

۴- برای تزیین ژله می توانید از خامه فرم گرفته استفاده نمایید.

نمونه ای از چند ژله رنگین کمان را برای شما آورده ایم.امیدوارم لذت ببرید.

ژله رنگین کمان

ژله رنگین کمان

ژله رنگین کمان

ژله رنگین کمان

ژله رنگین کمان

ژله رنگین کمان

ژله رنگین کمان

ژله رنگین کمان

ژله رنگین کمان

تهیه و تنظیم: چاشنی

چاشنی، آشپزی ایده ها

لینک کوتاه این مطلب
http://chashnee.ir/?p=2514
نظرتون درباره این آموزش چیست!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نظرات کاربران
لطفا نظره خود را راجب این آموزش بدهید
تا کنون نظری ثبت نشده است ، شما اولین کاربره صاحب نظره ما باشید »ارسال دیدگاه«

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *