در حال حاضر امکان ثبت نام در سایت وجود ندارد

چیز کیک انار

زمان آماده سازی : 2 ساعت و 35 دقیقه

بازدید : 998 3 کاربر درحال خواندن این مطلب

نویسنده:

تاریخ:

کراکر3 پیمانه
شکر2 پیمانه
کره ذوب شده1/2 پیمانه
پنیر خامه ای225 گرم
آرد3 قاشق غذاخوری
شیر1/4 پیمانه
عصاره وانیل1 قاشق چایخوری
آب لیمو1 قاشق غذاخوری
تخم مرغ4 عدد
آب انار2 پیمانه
پوست پرتقالیک نوار بزرگ
دانه انارمقداری برای تزیین
برگ نعناعبرای تزیین

چیز کیک انار

برای تهیه چیز کیک انار ابتدا آب انار را به همراه ۱ پیمانه شکر  و پوست پرتقال را در یک ظرف مخلوط کنید و آن را روی حرارت گاز بذارید تا به جوش برسد. پس از به جوش اومدنش، زیر حرارت رو روی متوسط بذارید.اجازه دهید مواد آنقدری بجوشه که غلیظ بشه و به صورت شربت دربیاد. در آخر پوست پرتقال رو دربیارید و شربتو داخل یخچال بذارید تا خنک بشه.

فر خودتونو روشن کنید و روی ۱۸۰ درجه سانتی گراید بذارید.ظرف مناسبی بردارید و کراکر، ۱/۲ فنجان کره ذوب شده و ۱/۴  پیمانه شکر رو درونش بریزید و خوب مواد را مخلوط کنید تا مواد یکدست بشه.سپس ترکیب حاصل رو درون ظرف سرو خود بریزید و خوب مواد رو به سطح پایین فشار بدین و ظرف رو به مدت ۳۰ دقیقه تا ۱ ساعت درون یخچال بذارید.
ظرف دیگه ای بردارید و پنیر خامه، ۳/۴ پیمانه شکر و آرد رو درونش بریزید و مواد رو با هم ترکیب کنید. سپس شیر، عصاره وانیل، آب لیمو تازه و تخم مرغ ها را به مواد اضافه کنید و مجدد هم بزنید.

ظرف درون یخچال را خارج کنید و ترکیب بالا رو روی مواد بریزید و ظرف رو  با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراید به مدت ۲۰ دقیقه درون فر بذارید. سپس دما رو تا ۱۲۰ درجه کاهش بدین و اجازه دهید با این دما مواد به مدت ۱ ساعت بپزد. پس از آن ظرف را از فر خارج کنید و اجازه بدین که خنک بشه.زمانی که خنک شد چیز کیکتون رو از قالب فر خارج کنید و با شربتی که تهیه کرده بودین و دونه های انار و برگ نعناع تزیین کنید. اینم از چیز کیک انار امروز نوش جان

چیز کیک انار

ترجمه و تنظیم: چاشنی
منبع:http://www.sheknows.com

چاشنی، آشپزی ایده ها

لینک کوتاه این مطلب
http://chashnee.ir/?p=4667
نظرتون درباره این آموزش چیست!

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

63 − = 55

نظرات کاربران
این آموزش مفید بود؟ نظرتون چیه؟
تا کنون نظری ثبت نشده است ، شما اولین کاربر صاحب نظر ما باشید »ارسال دیدگاه«

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

17 − 7 =