در حال حاضر امکان ثبت نام در سایت وجود ندارد

پاستای گوشت فلفلی

زمان آماده سازی : 1 ساعت

بازدید : 719 3 کاربر درحال خواندن این مطلب

نویسنده:

تاریخ:

روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
پیاز1 عدد
سیر1 حبه
گوشت350 گرم
پودر فلفل قرمز1 قاشق غذاخوری
زیره1/2 قاشق چایخوری
پونه خشک1/2 قاشق چایخوری
رب گوچه فرنگی250 گرم
فلفل سبز تازه100 گرم
آب گوشت2 فنجان
پاستا300 کرم
زیتون سیاه70 گرم
پنیر چدار1 فنجان
پیازچه2 عدد
 

پاستای گوشت فلفلی

برای تهیه پاستای گوشت فلفلی ابتدا پیاز را خرد و سیر را له نمایید.

سپس ظرفی مناسب بردارید و روغن زیتون را درونش بریزید.

سیر و پیاز را به آن اضافه کنید و تفت دهید.

تا زمانی به تفت دادن ادامه دهید که پیاز نرم شود.

سپس گوشت چرخکرده را اضافه نمایید.

گوشت را تا زمانی تفت دهید که رنگ آن قهوه ای شود.

سپس پودر فلفل قرمز، زیره و پونه کوهی را به مواد اضافه کنید.

در این مرحله می توانید به جای فلفل قرمز از ادویه تاکو استفاده نمایید.

سپس فلفل سبز را خرده کنید و به مواد اضافه نمایید.

در مرحله بعدی بایستی رب را اضافه کنید.

می توانید به جای رب از ۲ الی ۳ عدد گوجه فرنگی که خرد نموده اید استفاده نمایید.

نمک مواد را تست کنید و اگر به نمک نیاز داشت کمی به آن اضافه کنید.

در مرحله بعد پاستا را به مواد اضافه کنید.

پس از آن آب گوشت را اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.

سپس اجازه دهید مواد به جوش برسد.

بعد از جوشیدن زیر حرارت را کم کنید و درب ظرف را بگذارید.

به مدت ۲۰ دقیقه اجازه دهید تا مواد بپزد.

در این مدت چند باری مواد را هم بزنید تا ته نگیرد.

پس از ۲۰ دقیقه پاستای شما نرم خواهد شد.

اگر در ظرف آبی باقی مانده است زیر حرارت را زیاد کنید و درب ظرف را بردارید و بگذارید که آب مواد کاملا کشیده شود.

بعد از آن زیتون سیاه ها را از نیمه تقسیم کنید و به روی مواد بریزید.

سپس پنیر چدار رنده شده را روی پاستا بریزید و درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید پنیر ذوب شده و با مواد مخلوط شود.

در نهایت پاستای گوشت فلفلی شما آماده است. نوش جان

نکته:

۱- این پاستا بسیار تند می باشد.اگر با فلفل میانه خوبی ندارید، مقدار مصرفی در این دستور را کم کنید.

۲- برای کسب اطلاعات درمورد پنیر چدار روی نام آن کلیک کنید:پنیر چدار

پاستای گوشت فلفلی

ترجمه و تنظیم:چاشنی

چاشنی، آموزش آشپزی چاشنی

لینک کوتاه این مطلب
http://chashnee.ir/?p=2857
نظرتون درباره این آموزش چیست!

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

94 − = 87

نظرات کاربران
این آموزش مفید بود؟ نظرتون چیه؟
تا کنون نظری ثبت نشده است ، شما اولین کاربر صاحب نظر ما باشید »ارسال دیدگاه«

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

41 − 40 =