در حال حاضر امکان ثبت نام در سایت وجود ندارد

نخود پلو سبزیجات

زمان آماده سازی :1 ساعت و 20 دقیقه

بازدید : 1449 3 کاربر درحال خواندن این مطلب

نویسنده:

تاریخ:

گوشت 350 گرم نخود آبگوشتی 1/4 پیمانه
هویج 1 عدد پیاز 1 عدد
پیاز داغ 2ق س بادام زمینی یا هندی 2 ق س
برنج 2 پیمانه کشمش پلویی 3 ق س
نمک و فلفل به میزان لازم
 
امتیاز شما به این آموزش چنده؟
1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره
دوستان عزیز رای یادتون نره ^_^

نخود پلو

نخود از فیبرها، ویتامین B9، هیدرات کربن، آهن، فسفر، منیزیم، ویتامین B، پتاسیم، زینک(روی)، پروتئین، ویتامین B6، کلسیم و اسیدهای چرب اشباع نشده ی پلی تشکیل شده است. پس خوبه که نخود رو در لیست غذاییمون بذاریم. امروز با آموزش طرز تهیه نخود پلو سبزیجات همراه ما باشید.

نخود پلو سبزیجات یک غذای ترکیه ای است.

طرز تهیه نخود پلو

برای این غذا، نخود رو از شب قبل خیس کنید. سپس نخود رو بپزید.

گوشت رو به صورت قطعات خورشتی خورد کنید.در یک قابلمه گوشت را همراه با مقدار کافی آب و یک عدد پیاز روی حرارت قرار دهید تا کاملا بپزد.

هویح را بعد از شست و شو پوست گرفته و نگینی خرد کنید. سپس آن را بپزید.

برنج را پاک کرده و خوب بشویید. سپس آن را با مقداری آب و کمی نمک خیس کنید.

کشمش را هم بعد از آنکه شستید، در سبدی بریزید تا آب آن کاملا گرفته شود.

در یک تابه مناسب یک قاشق غذاخوری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید.

سپس پیاز داغ را اضافه کنید.

اکنون بادام زمینی را اضافه کنید و کمی تفت دهید.

در آخر کشمش پلویی را اضافه کرده و یک دقیقه آن را با بقیه مواد تفت دهید.

اکنون برنج را داخل یک قابلمه مناسب همراه با مقدار کافی آب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید.

آب به اندازه ای باشد که یک بند انگشت روی برنج را آب بگیرد. مقدار آب بستگی به نوع برنج هم دارد.

حالا گوشت و نخود پخته و مواد داخل تابه را همراه با هویج، نمک و فلفل داخل قابلمه بریزید و مواد را به آرامی هم بزنید.

وقتی آب برنج تمام شد، دم کنی گذاشته و به مدت ۴۵ دقیقه صبر کنید تا برنج دم بکشد.

اینم از نخود پلو سبزیجات امروز. ازش نهایت لذت رو ببرید.

 

نخود پلو ترکیه | نخود پلو سبزیجات | آموزش آشپزی چاشنی | نخود پلو با گوشت

نخود پلو سبزیجات | آموزش آشپزی چاشنی | نخود پلو با گوشت | نخود پلو ترکیه

تهیه و تنظیم: چاشنی

چاشنی , آموزش آشپزی چاشنی

لینک کوتاه این مطلب
http://chashnee.ir/?p=7938
نظرتون درباره این آموزش چیست!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نظرات کاربران
لطفا نظره خود را راجب این آموزش بدهید
تا کنون نظری ثبت نشده است ، شما اولین کاربره صاحب نظره ما باشید »ارسال دیدگاه«

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *