مینی کیک شکلاتی نارگیلی

برای تهیه مینی کیک شکلاتی نارگیلی خود ابتدا سراغ فر رفته و آنرا روشن کنید و روی ۱۸۰ درجه سانتی گراید بگذارید تا گرم شود.

سپس تابه بردارید و روی حرارت ملاییم گاز بگذارید. کره را درونش ریخته و اجازه دهید ذوب شود. همزمان با آن شکلات خرد شده خود را نیز اضافه کنید. مواد را دائم هم بزنید تا نسوزد و کاملا ذوب شود.پس اینکه کره و شکلات شما کاملا ذوب شده و یکدست گردید آنرا از روی شعله بردارید و کنار بگذارید.

در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ را با شکر قهوه ای و شکر دانه ریز مخلوط کنید. پس اینکه مواد به خوبی با هم ترکیب شدند، کم کم شکلات را به آن اضافه نمایید. مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شود.

سپس آرد و نارگیل رنده شده خود را اضافه نمایید و هم بزنید.

پس از اینکه مواد را به خوبی باهم ترکیب کردید، در قالب مورد نظر خود مواد را تقسیم کنید. بهتر است از قالب های سفالی مافینی استفاده کنید. درون قالب از کاغذهای کاپ کیک بگذارید و مواد را درون هر کاغر اضافه کنید. قبل از ریختن مواد به داخل قالب های کاغذی کمی آن ها را چرب کنید. سپس ظرف را برای مدت ۲۰ دقیقه درون فر که از قبل گرم کرده اید بگذارید. پس از این زمان ظرف را از درون فر خارج کنید و اجازه دهید کیک ها کمی خنک شود. سپس با خرده های نارگیل روی آنها را تزیین کنید.

مینی کیک شکلاتی نارگیلی شما آماده است. نوش جان

ترجمه و تنظیم: چاشنی

چاشنی، آشپزی ایده ها