سلام دوستان عزیز , شما از طریق ارسال مشخصات خود در اینجا میتوانید ثبت نام کنید و از امکانات چاشنی لذت ببرید.

لحظات خوشی را برای شما آرزومندم.
دوست دارید از این مطالب هم دیدن فرمایید ؟!

موس شکلاتی تیره

زمان آماده سازی :2 ساعت و 30 دقیقه

بازدید : 332 1 کاربر درحال خواندن این مطلب

نویسنده:

تاریخ:

زرده تخم مرغ 2 عدد
شکر2 قاشق غذاخوری
قهوه اسپرسو دم شده1 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو1 قاشق غذاخوری
شکلات خرد شده30 گرم
خامه1/2 پیمانه
تراشه های شکلاتیمقداری برای تزیین
نمککمی
 
امتیاز شما به این آموزش چنده؟
1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره
( 1 رای _ میانگین : 5٫00 از 5 )

موس شکلاتی تیره

موس شکلاتی تیره یک دسر بسیار خوشمزه برای علاقه مندان به شکلات و کاکائو می باشد زیرا این دسر خوشمزه از ترکیب شکلات و کاکائو تهیه می گردد. با آموزش  این دسر همراه ما باشید.

برای تهیه موس شکلاتی تیره ابتدا کاسه ای گود بردارید و روی یک قابلمه در حال جوش بگذارید. زرده تخم مرغ، شکر، نمک و قهوه اسپرسو را درون کاسه بریزید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. مخلوط بایستی کاملا گرم شود و شکر به طور کامل ذوب گردد. پس از آن کاکائو و شکلات را به مواد اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند. سپس کاسه را از روی قابلمه بردارید. پس از آن اجازه دهید مواد کمی سرد شده و به دمای اتاق برسد.

پس از اینکه مواد به دمای اتاق رسید، نیمی از خامه را به مواد اضافه کنید و با یک قاشق مواد را ترکیب کنید به طوری که خامه به طور کامل در مواد حل شود.سپس نیمه باقی مانده خامه را نیز اضافه کنید و مجدد خوب هم بزنید تا خامه در مواد ترکیب شود.

سپس مواد خود را در دو ظرف مناسب بریزید. در هر ظرف نیمی از مواد را بریزید. روی ظرف ها را با پوشش پلاستیکی بپوشانید و به مدت ۲ ساعت تا ۲۴ ساعت درون یخچال بگذارید تا خود را بگیرد. حداقل زمان ۲ ساعت و حداکثر زمان ۲۴ ساعت است.

۱۵ دقیقه قبل از سرو موس شکلاتی تیرره خود را از یخچال خارج نمایید و با تراشه های شکلات یا خامه زده شده تزیین نمایید.

موس شکلاتی تیره شما آماده است. نوش جان

نکته:

قبل از اضافه کردن خامه به مواد کمی آنرا با چنگال بزنید تا باز شود و راحت تر در مواد حل شود.

قبل از اینکه موس شکلاتی شما خود را بگیرد هرگر روی آنرا باز نکرده و آنرا تست نکنید!

این میزان مواد مناسب برای دو نفر می باشد.

موس شکلاتی تیره

ترجمه و تنظیم: چاشنی

چاشنی، آشپزی ایده ها

لینک کوتاه این مطلب
http://chashnee.ir/?p=3872
نظرتون درباره این آموزش چیست!

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نظرات کاربران
لطفا نظره خود را راجب این آموزش بدهید
تا کنون نظری ثبت نشده است ، شما اولین کاربره صاحب نظره ما باشید »ارسال دیدگاه«

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *