در حال حاضر امکان ثبت نام در سایت وجود ندارد

مطبگ با لحم

زمان آماده سازی : 2 ساعت

بازدید : 4869 3 کاربر درحال خواندن این مطلب

نویسنده:

تاریخ:

مرغ2 تکه بزرگزردچوبه و پودر کاری و رزماریمقداری
چوب دارچین1 عددبرگ بو1 عدد
فلفلمقداریزعفران دم کردهمقداری
پیاز1 عددکشمش پلویی2 پیمانه

مطبگ با لحم

طرز تهیه مطبگ با لحم , طرز تهیه انواع پلو , پلو و مرغ , انواع غذا با مرغ , قاطی پلو با مرغ , طرز تهیه پلو , پلو مخلوط با مرغ , انواع پلوهای قاطی , پلو مرغ خوشمزه , طرز تهیه مخلوط پلو , غذا با ران مرغ , خوراک مرغ مجلسی

ابتدا مرغ را با پياز تفت دهید.

سپس زرد چوبه و ادويه كاری و رزماری و برگ بو و چوب دارچين اضافه کنید و تفت بدین.

بعد از اينكه تفت داديد مقداری آب روی مرغ بریزید تا پخته شود.

آب بايد روي سطح مرغ باشه چون از آب مرغ ميخواهيم استفاده كنيم.

نيم ساعت آخر پخت مرغ ،فلفل تند ،كمي زعفرون اضافه کنید.

وقتي مرغ پخت و آماده شد ، مرغ رو كنار بذارید.

برنج شسته شده و خيس كرده رو آبشو خالی کنید يا از صافي رد کنید، تا آبی نداشته باشه .

سپس در يک قابلمه مقداری روغن بریزید تا داغ شود.

برنج رو در روغن كمی تفت دهید.

اصلا نگران نباشيد برنج خورد نميشود.

بعد از اينكه تفت داديد آب مرغ رو از صافي رد کنید و روی برنج تفت داده بریزید تا بصورت كته دم بكشه.

سپس مرغ پخته شده رو بطور مجزا در يک ماهي تابه با كمی روغن سرخ کنید.

از ماهي تابه خارج کنید.

در همون ماهی تابه  یک عدد پياز نگيني شده رو بطور طلايی سرخ کنید.

کشمس و به پیاز اضافه کنید و مقداری تفت بدین.

موقع سرو برنج رو كه در ظرف مورد نظرتون كشيديد بعد مرغ رو بگذارید روش و بعد با كشمش و پياز داغ تزيين کنید.

نوش جان

مطبگ با لحم | انواع پلو | انواع غذا با مرغ | پلو و مرغ | انواع غذای ساده | غذای خوشمزه

دستور تهیه و عکس از سامانتای عزیز

ویرایش و تنظیم: چاشنی

چاشنی , آموزش آشپزی چاشنی

لینک کوتاه این مطلب
http://chashnee.ir/?p=11006
نظرتون درباره این آموزش چیست!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

+ 67 = 68

نظرات کاربران
این آموزش مفید بود؟ نظرتون چیه؟
تا کنون نظری ثبت نشده است ، شما اولین کاربر صاحب نظر ما باشید »ارسال دیدگاه«

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

+ 42 = 49