در حال حاضر امکان ثبت نام در سایت وجود ندارد

مرغ به روش یونانی

زمان آماده سازی : 1 ساعت و 45 دقیقه

بازدید : 737 3 کاربر درحال خواندن این مطلب

نویسنده:

تاریخ:

سیر3 حبه
زنجبیل1/2 قاشق غذاخوری
آب لیمو2 قاشق غذاخوری
سویا سس1و 1/2قاشق غذاخوری
سس قرمز1/2 قاشق غذاخوری
عسل یا شکر قهوه ای1 قاشق غذاخوری
روغن کنجد1 قاشق چایخوری
روغن نباتی2 قاشق غذاخوری
کره بادام زمینی1/2 پیمانه
آب داغ3 قاشق غذاخوری
گشنیز100 گرم
ران مرغ8 الی 9 تکه
نمک و فلفلبه میزان لازم
 

مرغ به روش یونانی

برای شروع کار و تهیه مرغ به روش یونانی، کاسه ای مناسب بردارید. سیر و زنجیبل خود را درون آن رنده کنید. سپس آب لیمو، سویا سس، سس قرمز، روغن نباتی، روغن کنجد، شکر یا عسل را نیز اضافه کنید و ومواد را با یگدیگر مخلوط کنید.به میزان مناسب نمک و فلفل نیز به مواد خود اضافه کنید.سپس کره بادام زمینی و آب را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کره کاملا با مواد دیگر ترکیب شود.آب برای رقیق کردن مواد مورد استفاده قرار می گیرد.پس از آن گشنیز خود را خرد کرده و درون مخلوط تهیه شده خود بریزید و مجدد هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند.

مرغ به روش یونانی

سپس نیمی از سس حاضر شده خود را کنار بگذارید و نیمی دیگر را به مرغ های خود بزنید. می توانید درون کیسه ای تکه های مرغ خود را گذاشته و سس را کاملا با آنها ترکیب کنید. سپس بایستی مرغ ها به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال با این سس استراحت کنند!

مرغ به روش یونانی

پس از این زمان مرغ را با محتویات سس آن درون ظرف مناسب بریزید. ظرف را درون فر با ۳۷۵ درجه فارنهایت که از قبل گرم کرده اید بگذارید و اجازه دهید مواد به مدت ۳۰ دقیقه بپزد.

مرغ به روش یونانی

پس از ۳۰ دقیقه ظرف را از فر خارج کرده و نیمی از سس که باقی مانده بود را با فرچه ای روی تکه های مرغ بمالید و مجدد ظرف را درون فر برگردانید.

مرغ به روش یونانی

حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه زمان برای پخت دوم کافی می باشد. با این حال قبل از خارج کردن کامل ظرف از فر از پخت مرغ خود مطمئن شوید!

مرغ به روش یونانی

در نهایت مرغ به روش یونانی شما آماده است. آنرا با برنج سرو نمایید و از طعم فوق العاده آن لذت ببرید. نوش جان

مرغ به روش یونانی

ترجمه و تنظیم: چاشنی

منبع: BETH

چاشنی، آشپزی ایده ها

لینک کوتاه این مطلب
http://chashnee.ir/?p=3805
نظرتون درباره این آموزش چیست!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

93 − 86 =

نظرات کاربران
این آموزش مفید بود؟ نظرتون چیه؟
تا کنون نظری ثبت نشده است ، شما اولین کاربر صاحب نظر ما باشید »ارسال دیدگاه«

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

3 + 7 =