سلام دوستان عزیز , شما از طریق ارسال مشخصات خود در اینجا میتوانید ثبت نام کنید و از امکانات چاشنی لذت ببرید.

لحظات خوشی را برای شما آرزومندم.
دوست دارید از این مطالب هم دیدن فرمایید ؟!

لازانیا گوشت با پنیر فراوان

زمان آماده سازی :1 ساعت

بازدید : 597 1 کاربر درحال خواندن این مطلب

نویسنده:

تاریخ:

گوشت چرخکرده 450 گرم
سیر3 حبه
پونه خشک شده2 قاشق چایخوری
سس گوجه فرنگی700 گرم
گوجه فرنگی1 عدد
تخم مرغ1 عدد
پنیر خامه ای450 گرم
پنیر پارمسان70 گرم
ورقه لازانیا9 عدد
پنیر موزارلا یا پنیر پیتزا250 گررم
نمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازمپ
 
امتیاز شما به این آموزش چنده؟
1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره
دوستان عزیز رای یادتون نره ^_^

لازانیا گوشت با پنیر فراوان

شما هم طرفدار لازانیا هستید! طرفدارا گوشت هم هستید! طرفدار پنیر چطور؟؟؟؟!!! اگه حاضرید این لازانیای خوشمزه را تهیه کنید و لذت ببرید.

برای تهیه لازانیا گوشت با پنیر فراوان ابتدا سراغ ورقه های لازانیا بروید. قابلمه ای بردارید و آب را در آن به جوش بیاورید. سپس کمی روغن و نمک داخل آب بریزید و ورقه های لازانیا را درونش بریزید و اجازه دهید که پخته شود. تقریبا  ۸ تا ۱۰ دقیقه زمان برای پخت آنها کافی است. مواظب باشید که ورقه ها زیادتر جوش نخوردند چون ممکن است در حین چهت پاره و یا وا بروند. پس از اینکه ورقه های لازانیا به خوبی نرم و پخته شد آن ها را آبکشی کنید و کنار بگذارید.

هم زمان با آن تابه ای برداشته و به مقدار مناسب روغن درونش بریزید. سپس سر خرد شده را ریخته و خیلی کم تفتش دهید. سپس گوشت را اضافه کرده و اجازه دهید گوشت به خوبی سرخ شده و قهوه ای رنگ شود. سپس پونه کوهی، فلفل، نمک و زردچوبه را به میزان لازم به مواد اضافه کنید. بعد از آن گوجه فرنگی خود را خرد کرده و به همراه سس کوجه فرنگی خود به مواد اضافه کنید. خوب که مواد را هم زدید زیر حرارت را کم کرده و درب ظرف بگذارید و اجازه دهید مواد کمی پخته شود. وقتی که آب مواد کاملا تبخیر شد، زیر حرارت خاموش کرده و اجازه دهید مواد خنک شود.

همزمان با خنک شدن مواد، تخم مرغ، پنیر خامه ای و پنیر پارمسان خود را با هم ترکیب کنید.سپس فر خود را روشن کرده و روی حرارت ۳۷۵ درجه فارنهایت بگذارید تا گرم شود.

ظرف مورد نظر خود را که برای تهیه این لازانیا انتخاب کرده اید را برداشته و کمی آن را چرب نمایید. یک لایه از ورقه های لازانیا را در آن بچینید. مقداری از مخلوط پنیر و تخم مرغ خود را روی آنها بمالید، سپس مقداری از مخلوط گوشت را ریخته و کاملا در تمامی سطح ورقه های لازانیا پخشش کنید سپس پنیر موزارلا یا پنیر پیتزا رنده شده خود را روی مواد بپاشید. لایه بعدی را همینطور انجام داده تا به سه لایه برسید. در آخر ظرف را درون فر گرم شده به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید تا مواد پخته شود. پس از این زمان، لازانیا گوشت با پنیر فراوان شما آماده است. قبل از سرو آن اجازه دهید به مدت ۵ دقیقه در دمای اتاق خنک شود. نوش جان


لازانیا گوشت با پنیر فراوان

ترجمه و تنظیم: چاشنی

منبع: رسپی های کرفت

چاشنی، آشپزی ایده ها

لینک کوتاه این مطلب
http://chashnee.ir/?p=3964
نظرتون درباره این آموزش چیست!

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نظرات کاربران
لطفا نظره خود را راجب این آموزش بدهید
تا کنون نظری ثبت نشده است ، شما اولین کاربره صاحب نظره ما باشید »ارسال دیدگاه«

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *