سلام دوستان عزیز , شما از طریق ارسال مشخصات خود در اینجا میتوانید ثبت نام کنید و از امکانات چاشنی لذت ببرید.

لحظات خوشی را برای شما آرزومندم.

شیرینی سه مغز

زمان آماده سازی :2 ساعت

بازدید : 1491 1 کاربر درحال خواندن این مطلب

نویسنده:

تاریخ:

کره خرد شده 225 گرم
شکر دانه ریز 100 گرم
پنیر خامه ای 90 گرم
وانیل شکری 1 قاشق چایخوری
آرد شیرینی 300 گرم
نمک 1/4 قاشق چایخوری
مغز گردو 200 گرم
مغز پسته 100 گرم
مغز بادام 100 گرم
شکلات ذوب شده مقداری برای تزیین
امتیاز شما به این آموزش چنده؟
1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره
( 2 رای _ میانگین : 5٫00 از 5 )

شیرینی سه مغز

برای تهیه شیرینی سه مغز ابتدا در ظرفي، کره، شکر، پنير خامه‌ای و وانيل را با همزن برقي، هم بزنيد تا تغيير رنگ دهد.

سپس در ظرفي ديگر، آرد شیرینی یا همان آرد سفید را با نمک مخلوط کنید و سپس آنرا الک نمایید.

سپس آن را به مخلوط پنير بي افزاييد و مجددا با همزن برقي، هم بزنيد.

سپس نيمي از گردو را به مخلوط  اضافه کرده و با  هم بزنيد تا خمير يکدستي حاصل شود.

خمير را در ظرف درداري گذاشته و به‌مدت ۳۰ دقيقه در يخچال قرار دهيد.

خمير آماده‌شده را با وردنه روی سطح آردپاشي‌ شده باز کنيد.

پسته، بادام و بقيه گردو را روي خمير ريخته و آن را رول کنيد.

رول آماده‌شده را به‌ مدت يک ساعت در فريزر قرار دهيد تا کاملاً خود را بگيرد.

فر را از ۱۵ دقيقه قبل از خارج کردن خمیر از فریزر روشن نموده و روي حرارت ۱۸۰ درجه سانتي‌گراد تنظيم و گرم کنيد.

پس از اين مدت، رول را از فريزر خارج کرده و آن را با فاصله يک سانتي‌ متر از يکديگر برش دهيد، سپس آن‌ها را در سيني فر چيده و به‌ مدت تقريبيا ۱۵ دقيقه درطبقه وسط فر گرم‌شده قرار دهيد تا بپزند.

پس از پخت، شيريني‌ها را از فر خارج کرده، روي آن‌ها را با شکلات ذوب‌شده تزيين و سرو کنيد.

شیرینی سه مغز شما آماده است. نوش جان

شیرینی سه مغز

تهیه و تنظیم: چاشنی

دوستان خوبم، نظرتون در مورد این مطلب چیه؟ خوشحال میشم نظرتونو برامون ارسال کنید.پایین همین مطلب، قسمت دیدگاه. ;-)

چاشنی، آشپزی ایده ها

لینک کوتاه این مطلب
http://chashnee.ir/?p=2545
نظرتون درباره این آموزش چیست!

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نظرات کاربران
لطفا نظره خود را راجب این آموزش بدهید
تا کنون نظری ثبت نشده است ، شما اولین کاربره صاحب نظره ما باشید »ارسال دیدگاه«

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *