در حال حاضر امکان ثبت نام در سایت وجود ندارد

سوپ کلم بروکلی

زمان آماده سازی : 1 ساعت

بازدید : 718 3 کاربر درحال خواندن این مطلب

نویسنده:

تاریخ:

کره آب شده 3 قاشق غذاخوری
پیاز1/2 پیمانه
آرد1/2 پیمانه
پیازهفت هشت گونی
آب مرغ یا گوشت1/2 پیمانه
کلم بروکلی50 گرم
هویج پخته شده1 قاشق غذاخوری
پودر جوز هندیبه دلخواه مقداری
پنیر چدار60 گرم
نمک و فلفلبه میزان لازم

سوپ کلم بروکلی

برای تهیه سوپ کلم بروکلی ابتدا پیازهای خرد شده را با یك قاشق كره آب شده مخلوط كنید و كنار بگذارید. سپس باقی كره را درون یك ظرف ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید. آرد را به آن اضافه كنید و حدود ۳ تا ۵ دقیقه به هم بزنید. سپس آب مرغ یا گوشت را به ظرف اضافه كنید. حرارت را كم كنید و بگذارید حدود ۲۰ دقیقه بجوشد. حالا كلم بروكلی خرد شده ، هویج پخته شده و بعد پیاز را كه كنار گذاشته بودید، به مواد درون ظرف اضافه كنید. حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه منتظر شوید تا سبزیجات كاملا پخته و نرم شود.

نمك و فلفل را به اندازه دلخواه به آن اضافه كنید. در این حال سوپ باید كاملا غلیظ شده باشد. مواد را داخل مخلوط‌كن بریزید. خوب به هم بزنید تا حالت پوره پیدا كند، سپس دوباره به قابلمه برگردانید. حرارت را كمی زیاد كنید و پنیر چدار را به آن اضافه كنید. بگذارید تا مواد كاملا حالت یكنواخت پیدا كند. وقتی آماده شد، به اندازه دلخواه به آن جوز هندی بزنید. سوپ کلم بروکلی شما آماده است. به دلخواه آنرا تزیین نموده و سرو نمایید.

نکته:

از آنجا كه این سوپ كالری بالایی دارد، برای كسانی كه از رژیم‌های كاهش وزن استفاده می‌كنند یا چربی خون بالا دارند، توصیه نمی‌شود.

سوپ کلم بروکلی

تهیه و تنظیم: چاشنی

دوستان خوبم، نظرتون در مورد این مطلب چیه؟ خوشحال میشم نظرتونو برامون ارسال کنید.پایین همین مطلب، قسمت دیدگاه

چاشنی،آشپزی ایده ها

لینک کوتاه این مطلب
http://chashnee.ir/?p=2662
نظرتون درباره این آموزش چیست!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

85 − = 82

نظرات کاربران
این آموزش مفید بود؟ نظرتون چیه؟
تا کنون نظری ثبت نشده است ، شما اولین کاربر صاحب نظر ما باشید »ارسال دیدگاه«

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

55 − = 52