در حال حاضر امکان ثبت نام در سایت وجود ندارد

سوپ ساده گوجه فرنگی

زمان آماده سازی : 40 دقیقه

بازدید : 1275 3 کاربر درحال خواندن این مطلب

نویسنده:

تاریخ:

پیاز1 عدد متوسط
سیر2 حبه
روغن2 قاشق غذاخوری
ورمیشل یا رشته سوپ220 گرم
زیره سبز1/2 قاشق چایخوری
گوجه فرنگی220 گرم
آب مرغ یا آب6 پیمانه
فلفل سبز تند1 عدد
لیمو ترش1عدد
گشنیزمقداری

سوپ ساده گوجه فرنگی

این سوپ می تونه برای دوران بیماری مناسب باشه. راحت و با مواد خیلی کمی آماده میشه. با آموزش سوپ ساده گوجه فرنگی همراه ما باشید.

برای تهیه این سوپ ابتدا پیاز و سیر را خورد کرده و کنار بذارید. می تونید سیر رو رنده کنید.

روغن رو درون قابلمه بریزید و کمی که گرم شد رشته فرنگی و یا رشته سوپ رو ریز کرده و درون ظرف بریزید. تفتش دهید تا رنگ رشته ها قهوه ای شود. مدام هم بزنید که رشته ها نسوزه.حدود ۳ الی ۵ دقیقه زمان برای این مرحله کافی است.

در مرحله بعدی سیر و پیاز رو به رشته اضافه کنید و کمی تفتش بدین که پیاز نرم بشه. بعد از تفت پیاز و سیر، زیره سبز رو اضافه کنید.

همزمان با تفت موادتون گوجه فرنگی ها رو شسته، پوست کنده و به حالت پوره تبدیلش کنید. می تونید گوجه ها رو رنده کنید و حتی پوست اونها رو جدا نکنید.

گوجه فرنگی پوره شده رو به قابلمه منتقل کنید.

آب و یا آب مرغ رو به موادتون اضافه کنید. فلفل تند رو هم بندازین داخل قابلمه و اجازه بدین که به مدت ۱۵ دقیقه موادتون بجوشه تا رشته ها پخته بشن.

بعد از پخته شدن رشته ها، گشنیز رو خورد کرده و آب لیمو ترش رو گرفته و به موادتون اضافه کنید. مواد را هم بزنید و در آخر نمک غذارو تنظیم و زیر شعله رو خاموش کنید.

اینم از سوپ ساده گوجه فرنگی امروز. امیدوارم که از این آموزش لذت برده باشید.

نکته:

حدالامکان از آب مرغ برای تهیه این سوپ استفاده کنید تا طعم بهتری داشته باشد.

استفاده کامل از آب لیمو ترش به خودتون بستگی داره. می تونید از نیمی از لیمو  و یا از یک لیمو به صورت کامل استفاده نمایید.

سوپ ساده گوجه فرنگی

 

ترجمه و تنظیم: چاشنی

آشپزی,آموزش آشپزی, چاشنی, آشپزی ایده ها

لینک کوتاه این مطلب
http://chashnee.ir/?p=6620
نظرتون درباره این آموزش چیست!

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

70 − 60 =

نظرات کاربران
این آموزش مفید بود؟ نظرتون چیه؟
تا کنون نظری ثبت نشده است ، شما اولین کاربر صاحب نظر ما باشید »ارسال دیدگاه«

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

9 + 1 =