سلام دوستان عزیز , شما از طریق ارسال مشخصات خود در اینجا میتوانید ثبت نام کنید و از امکانات چاشنی لذت ببرید.

لحظات خوشی را برای شما آرزومندم.
دوست دارید از این مطالب هم دیدن فرمایید ؟!

سوپ ذرت

زمان آماده سازی :40 دقیقه

بازدید : 538 3 کاربر درحال خواندن این مطلب

نویسنده:

تاریخ:

روغن سرخ کردنی 2 قاشق سوپخوری
پیاز خرد شده1 عدد
فلفل دلمه ای قرمز1 عدد
دانه ذرت450 گرم
آب مرغ3 پیمانه
خامه1 پیمانه
نمک و فلفلبه میزان لازم
امتیاز شما به این آموزش چنده؟
1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره
دوستان عزیز رای یادتون نره ^_^

سوپ ذرت

سوپ ذرت یکی از ساده ترین و در عین حال مغذی ترین سوپ ها می باشد. حتی اگر در آشپزی حرفه ای نیستید به راحتی می توانید این سوپ را آماده کنید.

برای تهیه سوپ ذرت ابتدا پياز را پوست بكنيد و ريز خرد كنيد. داخل فلفل‌ دلمه‌اي را هم خالي كرده و نگينی خرد كنيد. تابه‌ای آماده كرده و روغن در آن بريزيد و روی شعله اجاق‌گاز قرار دهيد و بگذاريد داغ شود. سپس پياز خرد شده را در روغن تفت دهيد؛ البته لازم نيست پياز خيلی سرخ شود. تفت دادن به مدت پنج دقيقه كافي است.

سپس ذرت را به صورت جداگانه در قابلمه‌ای حاوی مقداری آب جوش بريزيد و مدت يك ربع صبر كنيد تا بپزد. سپس ذرت را همراه با پياز و فلفل دلمه‌ای تفت داده شده داخل دستگاه خردكن يا غذاساز بريزيد. دستگاه را چند بار روشن و خاموش كنيد تا مايه سوپ صاف و يكنواخت شود.

سپس قابلمه‌ای آماده كنيد و مخلوط مايه را همراه با آب مرغ در آن بريزيد، نمك و فلفل هم بيفزاييد. قابلمه را روی شعله اجاق گاز قرار دهيد و پنج دقيقه صبر كنيد تا بپزد.

قابلمه را از روی شعله برداريد و پنج دقيقه كنار بگذاريد تا از حرارت بيفتد. سپس كم‌كم خامه را اضافه كنيد.

حالا سوپ ذرت شما آماده است. نوش جان

نکته:

اين سوپ را مي‌توانيد به صورت سرد هم سرو كنيد. البته در صورتي كه بخواهيد سوپ را داغ داغ ميل كنيد، پس از اضافه كردن خامه دوباره آن را روي شعله ملايم اجاق گاز قرار دهيد ولي مراقب باشيد نجوشد.
در صورتي كه مايه سوپ آن‌قدر خشك است كه خوب با هم مخلوط نمي‌شود، هنگام خرد كردن مواد، كمي از آب مرغ به آنها اضافه كنيد.

سوپ ذرت

چاشنی، آشپزی ایده ها

لینک کوتاه این مطلب
http://chashnee.ir/?p=1792
نظرتون درباره این آموزش چیست!

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نظرات کاربران
لطفا نظره خود را راجب این آموزش بدهید
تا کنون نظری ثبت نشده است ، شما اولین کاربره صاحب نظره ما باشید »ارسال دیدگاه«

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *