در حال حاضر امکان ثبت نام در سایت وجود ندارد

سوپ اسپاگتی

زمان آماده سازی : 1 ساعت

بازدید : 5589 1 کاربر درحال خواندن این مطلب

نویسنده:

تاریخ:

گوشت چرخکرده 450 گرم
پیاز متوسط1 عدد
فلفل دلمه ای1 عدد
ساقه کرفس1 عدد
هویج1 عدد
سیر1 قاشق  چایخوری
گوجه فرنگی400 گرم
سس اسپاگتی40 گرم
شکر1 قاشق سوپخوری
ادویه ایتالیایی1 قاشق چایخوری
نمک و فلفلبه میزان لازم
اسپاگتی60 گرم
آب1 و 1/2 پیمانه

سوپ اسپاگتی

برای تهیه سوپ اسپاگتی ابتدا قابلمه ای بردارید و کمی روغن درونش بریزید. سپس پیاز و سیر را ریز خرد کرده و درون روغن بریزید.خیلی کم تفت دهید. سپس کرفس، هویج و فلفل سبز را که از قبل خرد کرده اید درون ظرف بریزید. مواد را قدری تفت دهید که رنگ یبزیجات تغییر کند. با حرارت ملایم مواد را تفت دهید که نسوزد. دائم هم بزنید تا ته نگیرد چون سیر خیلی سریع ته می گیرد.

هم زمان با آن و یا از قبل گوجه فرنگی را خرد کنید و بگذارید در ظرفی کمی بپزد. سپس بایستی به باقی مواد بیافزایید. گوجه فرنگی را همراه با آب آن به مواد اضافه کنید. سپس سس اسپاگتی، شکر، ادویه ایتالیایی، نمک و فلفل را اضافه نمایید و هم بزنید. در آخر آب را بیافزایید و اجازه دهید تا آب مواد به جوش بیاید. پس از جوش آمدن، حرارت را کم کنید و گوشت را که به صورت دایره ای گرد کرده اید درون مواد بریزیرد. حدود نیم ساعت با حرارت ملایم اجازه دهید تا مواد بپزد. بعد از این مدت اسپاگتی رشته ای خود را به قطعات کوچکتر تقسیم نموده و به مواد دیگر اضافه کنید. بگذارید رشته ها با مواد به آرامی بپزد. درب ظرف را در این مرحله نبندین. حدود ۱۵ دقیقه زمان برای پخت رشته ها کافی می باشد. پس از آن سوپ اسپاگتی شما آماده است. در ظرف مورد نظر آنرا سرو نمایید. نوش جان

نکته:
ادویه ایتالیایی  ترکیبی از آویشن، ریحان، فلفل قرمز، رزماری و گاهی پودر سیر می باشد.

سوپ اسپاگتی

تهیه و تنظیم: چاشنی

دوستان خوبم، نظرتون در مورد این مطلب چیه؟ خوشحال میشم نظرتونو برامون ارسال کنید.پایین همین مطلب، قسمت دیدگاه

چاشنی، آشپزی ایده ها

لینک کوتاه این مطلب
http://chashnee.ir/?p=2649
نظرتون درباره این آموزش چیست!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

4 + 1 =

نظرات کاربران
این آموزش مفید بود؟ نظرتون چیه؟
تا کنون نظری ثبت نشده است ، شما اولین کاربر صاحب نظر ما باشید »ارسال دیدگاه«

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

+ 62 = 63