سلام دوستان عزیز , شما از طریق ارسال مشخصات خود در اینجا میتوانید ثبت نام کنید و از امکانات چاشنی لذت ببرید.

لحظات خوشی را برای شما آرزومندم.
دوست دارید از این مطالب هم دیدن فرمایید ؟!

دیپ دیش کوردن بلو

زمان آماده سازی :1 ساعت و 10 دقیقه

بازدید : 399 3 کاربر درحال خواندن این مطلب

نویسنده:

تاریخ:

سینه مرغ پخته شده 2 عدد
کالباس6 ورق
پنیر ورقه ای6 ورق
آرد سوخاری1 لیوان
کره3 قاشق غذاخوری
آرد3 قاشق غذاخوری
شیر2 لیوان
فلفل1/2 قاشق چایخوری
آب لیمو1 قاشق چایخوری
نمک1/2 قاشق چایخوری
جعفری خرد شده1 قاشق غذاخوری
امتیاز شما به این آموزش چنده؟
1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره
دوستان عزیز رای یادتون نره ^_^

دیپ دیش کوردن بلو

این غذا یه فست فود خوشمزه ای هستش که با مرغ و کالباس و پنیر ورقه ای تهیه میشه. در مواقع که وقت کمی دارید این غذا می تونه غذای مناسبی براتون باشه. مخصوصا اینکه اگر طرفدار فست فوود هستید.

ته قالب را چرب کنید. مرغ پخته را ریش ریش کنید و ته قالب بریزید و پخش کنید. ورقه های کالباس را روی مرغ قرار دهید سپس روی کالباس را با ورقه های پنیر بپوشانید.
کره را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود. آرد را به کره اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آرد طلایی شود سپس شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که سس غلیظ شود.سس را از روی حرارت بردارید و آبلیمو ، نمک و فلفل را اضافه کنید.سس سفید را روی ورقه های پنیر بریزید و خوب پخش کنید. آرد سوخاری را با جعفری خرد شده و چند قاشق روغن مخلوط کنید تا بافتی مانند خرده نان پیدا کند سپس روی سس سفید را با آن بپوشانید.
قالب را داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است ۳۰ – ۴۰ دقیقه قرار دهید. پس از اینکه کوردن بلو طلایی رنگ شد از فر خارج کنید و ۱۰ دقیقه کناری قرار دهید تا خنک شود سپس برش بزنید و سرو کنید.
میتوانید به جای پنیر ورقه ای از پنیر موزارلا یا پنیر گودا استفاده کنید. پیشنهاد می شود از کالباس با طعم دودی استفاده شود.
نوش جان

دیپ دیش کوردن بلو

تهیه و تنطیم: چاشنی

آموزش آشپزی, چاشنی, آشپزی ایده ها

لینک کوتاه این مطلب
http://chashnee.ir/?p=5667
نظرتون درباره این آموزش چیست!

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نظرات کاربران
لطفا نظره خود را راجب این آموزش بدهید
تا کنون نظری ثبت نشده است ، شما اولین کاربره صاحب نظره ما باشید »ارسال دیدگاه«

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *