در حال حاضر امکان ثبت نام در سایت وجود ندارد

کیک کاپوچینو

زمان آماده سازی : 1 ساعت

بازدید : 1834 1 کاربر درحال خواندن این مطلب

نویسنده:

تاریخ:

کره150 گرمشکلات50 گرم
پودر کاکائو1/3 لیوانپودر قهوه فوری40 گرم
آب1 و 1/2 لیوانآرد4 لیوان
جوش شیرین1 و 1/2 ق چبکینگ پودر1 ق چ
شکر2 لیوانوانیل1 ق چ
تخم مرغ3 عددشیر1/2 پیمانه
ماست1/4 پیمانه

طرز تهیه کیک کاپوچینو

برای تهیه کیک کاپوچینو اول از همه فر را روشن و روی  ۱۸۰ درجه سانتی گراد بذارید.

دو عدد قالب گرد ۲۱ سانتی را چرب و آرد پاشی کنید.

شکلات رو خورد کرده به روش بن ماری ذوب کنید.

کره را جداگانه ذوب کنید.

سپس شکلات آب شده رو به کره ذوب شده اضافه کنید.

پودر کاکائو و پودر قهوه فوری رو هم اضافه کرده با قاشق هم بزنید تا مخلوط بشن.

آب رو هم اضافه کنید و خوب هم بزنید.

آرد رو همراه جوش شیرین و بیکینگ پودر الک کنید. شکر و وانیل رو هم بهش اضافه کنید.

حالا سس شکلاتی که درست کرده بودید رو به مخلوط آرد اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن با همزن دستی بزنید.

شیر و ماست و تخم مرغ رو هم اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن بزنید.

این کیک پف خوبی داره پس مقدار مواد داخل قالب کیک باید از نصف قالب کمتر باشه.

مواد رو توی قالب ها بریزید و توی فر ۱۸۰ درجه به مدت حدود ۳۵ تا ۴۰ دقیقه بپزید.

برای تزیین کیک می تونید این کارو رو انجام بدین:

روی هر کیک رو سس شکلاتی بزنید و بعد خامه بکشید. بعد یه کیک رو روی اون یکی بذارید.

روی سطح کیک اصلی رو هم با هرچی میخواین تزیین کنید.

مثل تراشه شکلات، ترافل، چیپس شکلاتی و …

نوش جان

دسر | طرز تهیه کیک کاپوچینو | انواع دسر ساده | انواع دسر مدرن | دسر خوشمزه | دسر جدید

دسر | کیک کاپوچینو | انواع دسر ساده | انواع دسر مدرن | دسر خوشمزه | دسر جدید | دسر مجلسی 

دسر,کیک کاپوچینو,انواع دسر ساده,انواع دسر مدرن,دسر خوشمزه, دسر جدید, دسر مجلسی,طرز تهیه کیک کاپوچینو,کیک شکلاتی,طرز تهیه کیک شکلاتی,انواع دسر با شیر

تهیه و تنظیم: چاشنی

چاشنی, آموزش آشپزی چاشنی

لینک کوتاه این مطلب
http://chashnee.ir/?p=9468
نظرتون درباره این آموزش چیست!

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

31 + = 32

نظرات کاربران
این آموزش مفید بود؟ نظرتون چیه؟
تا کنون نظری ثبت نشده است ، شما اولین کاربر صاحب نظر ما باشید »ارسال دیدگاه«

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

65 + = 69