سلام دوستان عزیز , شما از طریق ارسال مشخصات خود در اینجا میتوانید ثبت نام کنید و از امکانات چاشنی لذت ببرید.

لحظات خوشی را برای شما آرزومندم.
دوست دارید از این مطالب هم دیدن فرمایید ؟!

کیک تیرامیسو شکلاتی

زمان آماده سازی :2 ساعت و 30 دقیقه

بازدید : 2221 1 کاربر درحال خواندن این مطلب

نویسنده:

تاریخ:

خامه پر چرب400 گرمشیر کاکائو1/3 لیوان
پودر کاکائوبه میزان لازمبیسکویت پودر شده350 گرم
پنیر خامه ای1 و 1/4 لیوانشکر300 گرم
زرده تخم مرغ6 عددشکلات تخته ایبه میزان لازم
 
امتیاز شما به این آموزش چنده؟
1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره
( 3 رای _ میانگین : 3٫67 از 5 )

طرز تهیه کیک تیرامیسو شکلاتی | تیرامیسو شکلاتی؛ دسر ایتالیایی | طرز تهیه تیرامیسو با بیسکویت | طرز تهیه تیرامیسو با پنیر ماسکارپونه | طرز تهیه تیرامیسو با پنیر خامه ای

با آموزش کیک تیرامیسو شکلاتی همراه ما باشید.

ظرف آبی را روی حرارت بگذارید تا به جوش آید.

سپس در ظرفی دیگر، زرده های تخم مرغ را با شکر روی بخار آب هم بزنید.

سپس حرارت را کم کنید و ۱۰ دقیقه هم بزنید.

بعد از روی حرارت بردارید و همچنان زرده را بزنید تا سفت و لیمویی رنگ شود.

پنیر را به زرده اضافه کنید و بزنید تا کاملا مخلوط شوند.

سپس در ظرفی جداگانه خامه را با همزن به خوبی بزنید تا فرم بگیرد.

بعد به زرده ها اضافه کنید و کنار بگذارید

پودر بیسکویت را با شیرکاکائو مخلوط کنید و با دست به خوبی ورز دهید تا حالت خمیر به دست آورید.

ظرف مناسبی را انتخاب کرده و داخل آن یک لایه خمیر بیسکویت ریخته.

سپس نیمی از مخلوط خامه را روی بیسکوییت ها ریخته و روی آن مقداری شکلات تخته ای رنده کنید.

کمی پودر کاکائو بریزید و دوباره خمیر قرار دهید و به همین ترتیب تا انتها ادامه دهید.

دسر را به مدت ۲۴ساعت داخل یخچال قرار داده و بعد برای سرو آماده کنید.

نوش جان

نکته در تهیه کیک تیرامیسو شکلاتی

می توانید از پنیر خامه ای یا ماسکارپونه استفاده کنید.

در صورت تمایل به جای پنیر خامه ای، خامه سفید زده شده را جایگزین کنید.

در صورت تمایل شکلات را آب کرده و به آن ۲ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین اضافه کنید و بعد از کمی خنک شدن روی هر لایه بریزید تا زیباتر شده و احتمال وا رفتن دسر کمتر شود.

حتی می توانید شکلات ر با خامه به روش بنماری آب کرده و بین لایه ها بریزید.

توجه داشته باشید برای راحت تر جدا شدن تیرامیسو از قالب بهتر است آن را داخل قالب کمربندی تهیه کرده یا داخل قالب خود فویل بکشید.

 

دسر | طرز تهیه کیک تیرامیسو شکلاتی | انواع دسر ساده | دسر خوشمزه | دسر مهمانی | دسر جدید

دسر | کیک تیرامیسو شکلاتی | انواع دسر ساده | دسر خوشمزه | دسر مهمانی | دسر جدید | دسر سرد

 

طرز تهیه کیک تیرامیسو شکلاتی,طرز تهیه تیرامیسو,تیرامیسو شکلاتی؛ دسر ایتالیایی,طرز تهیه تیرامیسو با بیسکویت پتی بور,طرز تهیه تیرامیسو با بیسکویت,طرز تهیه تیرامیسو با پتی بور,طرز تهیه تیرامیسو با پنیر ماسکارپونه,طرز تهیه تیرامیسو با پنیر خامه ای

تهیه و تنظیم: چاشنی

چاشنی, آموزش آشپزی چاشنی

لینک کوتاه این مطلب
http://chashnee.ir/?p=8896
نظرتون درباره این آموزش چیست!

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نظرات کاربران
لطفا نظره خود را راجب این آموزش بدهید
تا کنون نظری ثبت نشده است ، شما اولین کاربره صاحب نظره ما باشید »ارسال دیدگاه«

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *