در حال حاضر امکان ثبت نام در سایت وجود ندارد

بازدید : 2188 3 کاربر درحال خواندن این مطلب

نویسنده: ادمین چاشنی

تاریخ: ۲۹ / مهر / ۱۳۹۵

دسر | طرز تهیه کرم کارامل با کاسترد | انواع دسر ساده | دسر خوشمزه | دسر مهمانی | انواع دسر
طرز تهیه کرم کارامل با کاسترد | کرم کارامل خانگی | طرز تهیه کرم کارامل بدون نیاز به فر | طرز تهیه کرم کارامل خانگی بدون فر | طرز تهیه کرم کارامل بدون استفاده از فر | کرم کارامل بدون تخم مرغ

برای تهیه کرم کارامل با کاسترد به ترتیب زیر عمل کنید.

نیم پیمانه شکر را با ۳ قاشق سوپخوری آب مخلوط کنید و روی حرارت قرار بدید.

آنقدری روی حرارت بمونه که شکر ذوب بشه و شربت انقدر بجوشه تا غلیظ و قهوه ای رنگ بشه.

مواظب باشید زیاد قهوه ای نشه چون طعم تلخی به خودش میگیره.

کارامل آماده ست داخل قالبهای مخصوص بریزید و سعی کنید کف و دیواره ی قالبها کاملا به کارامل آغشته بشه.

پودر ژلاتین را داخل شیر سرد بریزید تا پفکی بشه.

شکر و پودر کاسترد را اضافه کنید و روی حرارت قرار بدید تا کمی غلیظ بشه.

با قاشق چک کنید پشت قاشق را داخل کرم ببرید و بیرون بیارید اگه لایه ای از کرم باقی موند یعنی آماده ست.

از روی حرات بردارید و از صافی رد کنید.

بگذارید کمی خنک بشه. حالا داخل قالبها بریزید و داخل یخچال قرار بدید تا کارامل کامل ببنده.

نوش جان

نکته در تهیه کرم کارامل با کاسترد

این نوع کرم کارامل بافت بسیار لطیفی داره پس بهتره در قالبهای یک نفره ریخته بشه.

میتوانید به جای شیر پرچرب ۱۵۰ میلی لیتر ازشیر کم کنید و خامه بیفزایید.

در صورتی که کرم کارامل را داخل قالب بزرگ درست می کنید، بهتر است از ۲ قاشق سوپخوری ژلاتین استفاده شود.

مواد کرم را قبل از ریختن داخل قالب از الک رد کنید.

دسر | | انواع دسر ساده | دسر خوشمزه | دسر مهمانی | انواع دسر مدرن

دسر, کرم کارامل با کاسترد, انواع دسر ساده, دسر خوشمزه, دسر مهمانی, انواع دسر مدرن,کرم کارامل خانگی,طرز تهیه کرم کارامل بدون نیاز به فر,طرز تهیه کرم کارامل خانگی بدون فر,طرز تهیه کرم کارامل بدون استفاده از فر,طرز تهیه کرم کاسترد با پودر کاسترد,کرم کارامل بدون تخم مرغ

لینک کوتاه این مطلب
http://chashnee.ir/?p=8962
برچسب ها
    نظرتون درباره این آموزش چیست!

    پاسخی بگذارید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    88 − = 87

    نظرات کاربران
    این آموزش مفید بود؟ نظرتون چیه؟
    تا کنون نظری ثبت نشده است ، شما اولین کاربر صاحب نظر ما باشید »ارسال دیدگاه«

    پاسخی بگذارید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    60 − 50 =