سلام دوستان عزیز , شما از طریق ارسال مشخصات خود در اینجا میتوانید ثبت نام کنید و از امکانات چاشنی لذت ببرید.

لحظات خوشی را برای شما آرزومندم.
دوست دارید از این مطالب هم دیدن فرمایید ؟!

کاپ کیک شکلاتی با تمشک

انتشار : ادمین چاشنی
-
بازدید بازدید : 1173

دانلود ویدئو

راهنمای دانلود
X

در صورتی ک شما در سیستم خود نرم افزار دانلود (مثل:دانلود منیجر) ندارید
پس از کلیک بر روی لینک دانلود
فیلم در صفحه ایی جدید باز میشود ، کافیست بر روی فیلم راست کلیک کرده و گزینه ذخیره کردن ویدئو (save video As..) را انتخاب کنید.
امیدوارم از این فیلم لذت ببرید

ممنون از حضور گرم شما

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی | تزیین کاپ کیک | کاپ کیک ساده | کیک بدون آرد | کاپ کیک بدون آرد

برای تهیه کاپ کیک شکلاتی تمشک به ترتیب زیر عمل کنید.

ظرف یا ظرف هایی مناسب کاپ کیک بردارید.

داخل ظرف ها رو با کمی کره چرب کنید.

بعد کمی  شکر داخل ظرف بریزید. جوری که ته و دور ظرف رو شکر بگیره.

ظرف آبی بذارید روی گاز تا به جوش بیاد.

بعد یه ظرف دیگه رو بذارید روش.

۱۷۰ گرم شکلات نیمه شیرین  و ۱/۴ پیمانه مربای تمشک رو داخل ظرف بریزید و بذارید روی حرارت غیر مستقیم آب بشه.

شکلات که خوب آب شد، ۱ عدد  زرده تخم مرغ و ۱/۴ قاشق چایخوری نمک بهش اضافه کنید و هم بزنید.

بعد از روی حرارت برداشته و کنار بذارید.

داخل کاسه همزن ۶ عدد سفیده تخم مرغ رو بریزید و شروع کنید به هم زدن.

کمی نمک و ۱/۴ قاقشق غذاخوری صمغ زانتان رو بهش اضافه کنید.

بعد شروع کنید قاشق قاشق شکر رو بهش اضافه کنید. به اندازه ۱/۲ پیمانه شکر نیاز دارید.

هم زدن رو قطع نکنید.

تا جایی ادامه بدین که شکر تموم بشه.

هم زدن باید اونقدری باشه که سفیده کاملا فرم گرفته و حالت خامه ای بگیره.

در مرحله بعد مقداری از ترکیب سفیده تخم مرغ رو به مخلوط شکلات اضافه کنید و هم بزنید.

بعد باقی سفیده رو اضافه کنید و فولد کنید .( فولد یعنی از زیر مواد بکشید بیارید رو. به هیچ وجه هم نزنید.)

مواد رو داخل قالب ریخته و به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه درون فر گرم شده با دمای ۱۸۵ درجه سانتی گراید بذارید.

در آخر روی کاپ کیک رو با خامه زده شده و پسته تزیین کنید.

نکته:

صمغ زانتان نوعی فرم دهنده است که در صنایع غذایی ازش استفاده میکنن.به جاش می تونید از وانیل استفاده کنید.

دسر | طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی تمشک | انواع دسر مدرن | دسر خوشمزه | دسر جدید | دسر شیک

دسر | کاپ کیک شکلاتی تمشک | انواع دسر مدرن | دسر خوشمزه | دسر جدید | دسر مجلسی | چاشنی

دسر,کاپ کیک شکلاتی تمشک,انواع دسر مدرن,دسر خوشمزه,دسر جدید,دسر مجلسی,طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی,تزیین کاپ کیک,کاپ کیک ساده,کیک بدون آرد,کاپ کیک بدون آرد

دسر | کاپ کیک شکلاتی تمشک | انواع دسر مدرن | دسر خوشمزه | دسر جدید | دسر مجلسی | چاشنی

نظرتون درباره این آموزش چیست!

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نظرات کاربران
لطفا نظره خود را راجب این آموزش بدهید

2 پاسخ به “دسر | کاپ کیک شکلاتی تمشک | انواع دسر مدرن | دسر خوشمزه | دسر جدید | دسر مجلسی | چاشنی”

  1. زهرا گفت:

    چقدر جالب و خوشمزه بود. مرسییییییی از این آموزش خوب و کامل.

    زهرا did not rate this post.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *