در حال حاضر امکان ثبت نام در سایت وجود ندارد

دسر پیتزا شکلاتی

زمان آماده سازی : 1 ساعت و 10 دقیقه

بازدید : 602 3 کاربر درحال خواندن این مطلب

نویسنده:

تاریخ:

آرد130 گرم
شکر150 گرم
پودر کاکائو30 گرم
تخم مرغ5 عدد
وانیل1/2 قاشق چایخوری
آب جوش1 استکان
بکینگ پودر1 قاشق چایخوری
شکلات تخته ای200 گرم
خامه1 قاشق غذاخوری
میوهبرای تزیین

دسر پیتزا شکلاتی

يك دسر هيجان‌انگيز و شيك. اين دسر مناسب ‌مهماني‌های رسمي است. با اينكه شكل و قيافه اين دسر، شيك و مجلسي است اما درست كردنش دردسر زيادی ندارد. پايه اصلي اين دسر كيك شكلاتي است. بقيه موادتان هم روی كيك مي‌آيد و تمام.

برای تهیه دسر پیتزا شکلاتی ابتدا زرده‌ها و سفيده‌ها را جدا كنيد. زرده‌ها را با همزن بزنيد بعد شكر را اضافه كنيد و دوباره هم بزنيد تا خوب مخلوط شوند. .حالا آب جوش را اضافه كنيد و خوب هم بزنيد تا زرده كشدار شود. سپس  آرد، پودر كاكائو، بیكينگ پودر و وانيل را با هم الك كنيد. سفيده‌ها را كه از قبل جدا كرده‌ايد با همزن بزنيد تا خوب پف كند و از ظرف بيرون نريزد .حالا زرده و شكر را به آرامي به سفيده‌ها اضافه كنيد و خيلي آرام هم بزنيد تا پف سفيده‌ها نخوابد. آرد و بقيه مواد را كه الك كرده بوديد در اين مرحله به موادتان اضافه كنيد و به آرامي هم بزنيد.  مواد كيك را در قالب بريزيد و درون فر با درجه حرارت ۱۷۵ سانتي‌گراد و به مدت ۴۵ دقيقه قرار دهيد. وقتي كيك پخت آن را از قالب در بياوريد. شكلات تخته‌ای را روي حرارت غيرمستقيم ذوب كنيد. وقتي سرد شد با خامه مخلوط كنيد و روی كيك بريزيد و با ميوه مورد علاقه‌تان تزیين كنيد.

نکته:

نوک قاشق چایخوری دارچین، مخلوط شکلات و خامه را خوشمزه تر می‌کند.

دسر پیتزا شکلاتی

تهیه و تنظیم: چاشنی

چاشنی، آشپزی ایده ها

لینک کوتاه این مطلب
http://chashnee.ir/?p=4171
نظرتون درباره این آموزش چیست!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

+ 24 = 32

نظرات کاربران
این آموزش مفید بود؟ نظرتون چیه؟
تا کنون نظری ثبت نشده است ، شما اولین کاربر صاحب نظر ما باشید »ارسال دیدگاه«

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

4 + 6 =