سلام دوستان عزیز , شما از طریق ارسال مشخصات خود در اینجا میتوانید ثبت نام کنید و از امکانات چاشنی لذت ببرید.

لحظات خوشی را برای شما آرزومندم.
دوست دارید از این مطالب هم دیدن فرمایید ؟!

دسر پیتزا شکلاتی

زمان آماده سازی :1 ساعت و 10 دقیقه

بازدید : 262 2 کاربر درحال خواندن این مطلب

نویسنده:

تاریخ:

آرد130 گرم
شکر150 گرم
پودر کاکائو30 گرم
تخم مرغ5 عدد
وانیل1/2 قاشق چایخوری
آب جوش1 استکان
بکینگ پودر1 قاشق چایخوری
شکلات تخته ای200 گرم
خامه1 قاشق غذاخوری
میوهبرای تزیین
امتیاز شما به این آموزش چنده؟
1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره
( 1 رای _ میانگین : 5٫00 از 5 )

دسر پیتزا شکلاتی

يك دسر هيجان‌انگيز و شيك. اين دسر مناسب ‌مهماني‌های رسمي است. با اينكه شكل و قيافه اين دسر، شيك و مجلسي است اما درست كردنش دردسر زيادی ندارد. پايه اصلي اين دسر كيك شكلاتي است. بقيه موادتان هم روی كيك مي‌آيد و تمام.

برای تهیه دسر پیتزا شکلاتی ابتدا زرده‌ها و سفيده‌ها را جدا كنيد. زرده‌ها را با همزن بزنيد بعد شكر را اضافه كنيد و دوباره هم بزنيد تا خوب مخلوط شوند. .حالا آب جوش را اضافه كنيد و خوب هم بزنيد تا زرده كشدار شود. سپس  آرد، پودر كاكائو، بیكينگ پودر و وانيل را با هم الك كنيد. سفيده‌ها را كه از قبل جدا كرده‌ايد با همزن بزنيد تا خوب پف كند و از ظرف بيرون نريزد .حالا زرده و شكر را به آرامي به سفيده‌ها اضافه كنيد و خيلي آرام هم بزنيد تا پف سفيده‌ها نخوابد. آرد و بقيه مواد را كه الك كرده بوديد در اين مرحله به موادتان اضافه كنيد و به آرامي هم بزنيد.  مواد كيك را در قالب بريزيد و درون فر با درجه حرارت ۱۷۵ سانتي‌گراد و به مدت ۴۵ دقيقه قرار دهيد. وقتي كيك پخت آن را از قالب در بياوريد. شكلات تخته‌ای را روي حرارت غيرمستقيم ذوب كنيد. وقتي سرد شد با خامه مخلوط كنيد و روی كيك بريزيد و با ميوه مورد علاقه‌تان تزیين كنيد.

نکته:

نوک قاشق چایخوری دارچین، مخلوط شکلات و خامه را خوشمزه تر می‌کند.

دسر پیتزا شکلاتی

تهیه و تنظیم: چاشنی

چاشنی، آشپزی ایده ها

لینک کوتاه این مطلب
http://chashnee.ir/?p=4171
نظرتون درباره این آموزش چیست!

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نظرات کاربران
لطفا نظره خود را راجب این آموزش بدهید
تا کنون نظری ثبت نشده است ، شما اولین کاربره صاحب نظره ما باشید »ارسال دیدگاه«

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *