سلام دوستان عزیز , شما از طریق ارسال مشخصات خود در اینجا میتوانید ثبت نام کنید و از امکانات چاشنی لذت ببرید.

لحظات خوشی را برای شما آرزومندم.

سس شکلات

زمان آماده سازی :1 ساعت و 30 دقیقه

بازدید : 4395 3 کاربر درحال خواندن این مطلب

نویسنده:

تاریخ:

پودر قند2 لیوانکره100 گرم
شیر تغلیظ شده360 میلی لیترشکلات تلخ160 گرم
 
امتیاز شما به این آموزش چنده؟
1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره
( 5 رای _ میانگین : 2٫00 از 5 )

طرز تهیه سس شکلات | سس شکلات بدون خامه | طرز تهیه سس شکلات با شکلات تخته ای | طرز تهیه سس برای کیک | طرز تهیه سس برای بستنی 

برای تهیه سس شکلات به ترتیب زیر عمل کنید.

ابتدا در ظرف بزرگی مقداری آب را به جوش بیاورید.

سپس زیر شعله را ملایم کنید تا آب از جوشش اولیه بیفتد.

یکی دو قل بزند اما در حال غلیان نباشد.

شکلات و کره را داخل ظرفی ریخته و روی آب جوش قرار دهید.

به این روش، روش بن ماری میگن.

مواد را مرتب مخلوط کنید تا کره حل شده و با شکلات یکدست شود.

شیر تغلیظ شده را اضافه کرده و به خوبی مواد را مخلوط کنید.

پودر قند را به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید تا حل شود.

وقتی مواد کاملا یکنواخت شد سس را به تابه ای مسطح منتقل نمایید.

روی حرارت ملایم قرار داده و به خوبی مخلوط  کنید تا ته نگیرد.

این سس خیلی زود ته گرفته و میسوزد پس مواظب باشید.

وقتی سس غلیظ شد آن را از روی حرارت بداشته و اجازه دهید سرد شود.

از این سس برای تهیه انواع دسر، مثل تهیه انواع کیک، تهیه انواع بستنی، تزیین کیک، تزیین بستنی و تزیین انواع دسر می تونبد استفاده کنید.

دسر | طرز تهیه سس شکلات | انواع دسر ساده | انواع دسر مدرن | دسر خوشمزه | دسر جدید | چاشنی

دسر | سس شکلات | انواع دسر ساده | انواع دسر مدرن | دسر خوشمزه | دسر جدید | دسر مجلسی

تهیه و تنظیم: چاشنی

چاشنی, آموزش آشپزی چاشنی

لینک کوتاه این مطلب
http://chashnee.ir/?p=9220
نظرتون درباره این آموزش چیست!

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نظرات کاربران
لطفا نظره خود را راجب این آموزش بدهید
تا کنون نظری ثبت نشده است ، شما اولین کاربره صاحب نظره ما باشید »ارسال دیدگاه«

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *