سلام دوستان عزیز , شما از طریق ارسال مشخصات خود در اینجا میتوانید ثبت نام کنید و از امکانات چاشنی لذت ببرید.

لحظات خوشی را برای شما آرزومندم.
دوست دارید از این مطالب هم دیدن فرمایید ؟!

دسر آدم برفی

زمان آماده سازی :45 دقیقه

بازدید : 1396 2 کاربر درحال خواندن این مطلب

نویسنده:

تاریخ:

آب نبات یا شکلات نارنجی رنگ50 گرم
چوب شور1 الی 2 بسته
شکلات سفید400 گرم
شکلات تلخ200 گرم
طعم دهنده های برفی24 عدد
امتیاز شما به این آموزش چنده؟
1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره
( 1 رای _ میانگین : 5٫00 از 5 )

دسر آدم برفی

خب امروز براتون به دسر آدم برفی خیلی خوشگل دارم.مطمئنم که از این دسر خاص و زیبا لذت خواهید برد. پس همراه من باشید.

برای تهیه این دسر نیاز به ۳ نوع شکلات دارید. یکی شکلات نارنجی رنگ، یکی شکلات سفید و دیگری شکلات تلخ هستش. برای شروع کار پیشنهاد می کنم شکلات های خود را ذوب کنید چون به شکلات مایع نیاز داریم. برای این کار می تونید از سه روش استفاده کنید. اول اینکه می تونید برای ذوب کردن شکلات ها از ماکروویو استفاده کنید. دوم روش بن ماری هستش و سوم روی شعله گاز با شعله خیلی خیلی کم.

اول شکلات نارانجی خودتونو آب کنید. شکلات آب شده رو اخل قیف یا کیسه ای بریزید. بعدش یه سینی بردارید و روشو کاغذ شیرینی پزی بذارید. با قیف محتوی شکلات نارنجی ۲۴ عدد مثلث بکشید. مثل شکل زیر! بعدش سینی رو برای مدت ۲ دقیقه درون فریزر بذارید تا شکلات سفت بشه.

دسر آدم برفی

برای تهیه هر یه دونه دسر آدم برفی به ۷ دونه چوب شور نیاز دارید. خب شکلات سفیدتون وقتی آماده شد،سینی مناسبی بردارید و روی اونو کاغذ شیرینی پزی بکشید. ۶ تا از چوب شورها رو به اندازه ۴/۵ طولشون توی شکلات سفید بزنید و اوناها رو کنار هم بچینید.وقتی تمام چوب شورهاتون تموم شد، سینی رو برای مدت ۳ الی ۵ دقیقه داخل فریزر بذارید تا شکلات خودشو بگیره و چوب شورها به هم بچسبن.

دسر آدم برفی

بعد از این زمان باید اون ۱/۵ باقی مانده از طول چوب شورها رو دورن شکلات تلخ بزنید، یادتون هست گفتم برای تهیه این دسر آدم برفی به ۷ تا چوب شور نیاز دارید، ۶ تاشو استفاده کردید. اون یه دونه باقی مانده رو هم کامل توی شکلات تلخ بزنید و به صورت افقی توی مرز شکلات سفید و تلخ اون ۶ تا چوب شور قرارش بدید.مجدد سینی رو برای مدت ۳ الی ۵ دقیقه درون فریزر بذارید.

دسر آدم برفی

خب این مرحله نوبت نقاشی کردنه! یه قلمو بردارید، روی هر تنه از دسر آدم برفی دو تا نقطه به عنوان چشم آدم برفی بذارید! یه دونه از مثلث های نارنجی هم جای بینی اش بذارید. در آخر چند تا نقطه به عنوان دهانش بکشید. بعد از انجام این کار سینی رو برای مدت ۳ دقیقه درون فریزر بذارید.

دسر آدم برفی

بعد از این زمان دسر آدم برفی شما آماده است. نوش جان

نکته:

از طعم دهنده برفی شکل برای تزیین کلاه آدم برفی استفاده می کنیم. اگر این طعم دهنده در دسترس نبود هیچ اشکالی نداره. دسرتونو بدون این طعم دهنده سرو کنید.

دسر آدم برفی

ترجمه و تنظیم: چاشنی

منبع: http://hungryhappenings.com

چاشنی، آشپزی ایده ها

لینک کوتاه این مطلب
http://chashnee.ir/?p=4536
نظرتون درباره این آموزش چیست!

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نظرات کاربران
لطفا نظره خود را راجب این آموزش بدهید
تا کنون نظری ثبت نشده است ، شما اولین کاربره صاحب نظره ما باشید »ارسال دیدگاه«

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *