سلام دوستان عزیز , شما از طریق ارسال مشخصات خود در اینجا میتوانید ثبت نام کنید و از امکانات چاشنی لذت ببرید.

لحظات خوشی را برای شما آرزومندم.

تارت شکلاتی

زمان آماده سازی :4 ساعت و 20 دقیقه

بازدید : 515 3 کاربر درحال خواندن این مطلب

نویسنده:

تاریخ:

کراکر کاکائویی 225 گرم
کره 110 گرم
شکلات سفید 200 گرم
خامه پر چرب 1/2 فنجان
بلوبری تعدادی
دانه انار مقداریبرای تزیین
تمشک تعدادی
امتیاز شما به این آموزش چنده؟
1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره
دوستان عزیز رای یادتون نره ^_^

تارت شکلاتی

تارت شکلاتی بسیار خوشمزه است  و راحت تهیه می شه. مدت زمان آمادی سازی مواد زمان زیادی نمیبره و بیشترین زمان مربوط به نگهداری این دسر در یخچاله که خودشو ببنده. از این دسر می تونید برای شب یلدا و یا مهمانی های خودتون استفاده کنید. برای تهیه تارت شکلاتی خوشمزه همراه ما باشید.

برای تهیه تارت شکلاتی ابتدا کراکر کاکائویی را دورن مخلوط کن بریزید و آنها را خرد نمایید.  سپس کره را که از قبل در دمای اتاق گذاشته تا نرم شود را به آن اضافه نمایید و خوب مواد را هم زده تا یکدست شود. سپس تابه ای بردارید و کمی کره درونش ریخته و ترکیب حاضر شده را درونش بریزید.به مدت ۱ ساعت با شعله بسیار کم مواد را ترکیب نمایید تا به صورت خمیری شکل دربیاید.

سپس شکلات سفید خود را به روش بن ماری ذوب نمایید یا می توانید برای ذوب آن از ماکروویو استفاده کنید. به طوری که درجه ماکروویو را در آخرین درجه گذاشته و به مدت ۱ الی ۲ دقیقه آنرا درونش بگذارید. هر ۳۰ ثانیه یکبار هم شکلات را از ماکروویو درآورده و هم بزنید. سپس خامه را به شکلات اضاففه کنید و اجازه دهید تا به دمای اتاق برسد.

ظرف مناسب خود را انتخاب کنید، ابتدا ترکیب اول و سپس دوم را درون ظرف بریزید. در آخر روی انها را با بلوبری،، دانه های انار و در صورت امکان تمشک تزیین کنید. ظرف را به مدت ۳ الی ۵ ساعت درون یخچال بگذارید تا تارت شکلاتی  شما سفت شده و قابل سرو باشد.

تارت شکلاتی شما آماده است. نوش جان

نکته:

اگر تمایل دارید که بافت نرمی از تارت شکلاتی نصیب شما شود، مدت زمان ۳ برای این کار مناسب می باشد. اگر بافت سفت تری مورد علاقه شماست، زمان را به ۵ ساعت برسانید.

تارت شکلاتی

ترجمه و تنظیم: چاشنی

منبع: دستورات غذایی

چاشنی، آشپزی ایده ها

لینک کوتاه این مطلب
http://chashnee.ir/?p=4363
نظرتون درباره این آموزش چیست!

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نظرات کاربران
لطفا نظره خود را راجب این آموزش بدهید
تا کنون نظری ثبت نشده است ، شما اولین کاربره صاحب نظره ما باشید »ارسال دیدگاه«

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *