بهتر رنگ دادن زعفران
برای بهتر رنگ دادن زعفران هر مقدار زعفران ساییده شده یا حتی ساییده نشده را در ظرف مورد نظر ریخته و روی آن یک تکه یخ بگذارید تا در دمای اتاق یا آشپزخانه یخ آب شود. نتیجه را خواهید دید. با این روش ماندگاری رنگ بو و طعم آن به مراتب بیش از دم کردن آن با آب داغ یا جوش است. به یک بار امتحانش می ارزد.
نظرتون درباره این آموزش چیست!