در حال حاضر امکان ثبت نام در سایت وجود ندارد

دسر لیمویی

زمان آماده سازی : 6 الی 7 ساعت

بازدید : 974 3 کاربر درحال خواندن این مطلب

نویسنده:

تاریخ:

شیر پرچربیک لیترشکر400 گرم
ثعلب1 ق غ سرخالیگلاب1 ق چ
آب لیمو ترش1/2 پیمانهپوست لیمو رنده شده1 ق چ
پالپ لیمو تازهمقداری به دلخواه
 

طرز تهیه بستنی لیمویی

طرز تهیه بستنی لیمویی , بستنی لیمویی , طرز تهیه بستنی خانگی , بستنی با ثعلب , ثعلب بستنی , بستنی خانگی , بستنی ساده , چگونه در خانه بستنی درست کنیم , بستنی لیمویی خانگی , آموزش انواع بستنی

شیر را می گذاریم خیلی کم گرم بشود .

شکر و ثعلب را با هم مخلوط می کنیم و خوب به هم میزنیم.

اگر این کار را نکنیم وقتی ثعلب را داخل شیر ریختیم گلوله گلوله میشود.

وقتی شکر و ثعلب خوب مخلوط شدند به آرامی و به تدریج شکر را به شیر اضافه می کنیم.

و با همزن دستی میزنیم تا شکر تمام شود.

این مایه باید خوب زده شود طوری که تغییر شکل شیر را کاملا حس کنیم.

شیر کشدار شده وقتی مقداری شیر را از بالا بریزید سریع نمی ریزد و کش میاید .

در این مرحله گلاب و آب لیمو را اضافه می کنیم.

در آخر پوست لیموی رنده شده و پالپ لیموی تازه را اضافه و به خوبی مخلوط میکنیم.

من خیلییی کم خیلی کم رنگ خوراکی سبز زدم

در صورت استفاده از بستنی ساز مایه را درون مخزن بستنی سازریخته دران را ببندید .

اگر یخ لازم دارد بریزید دور آن.

روشن کنید به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه دراورده و بگذارید داخل یخچال.

بعد از ۷ تا ۸ ساعت بستنی آماده است.

بدون دستگاه بستنی ساز مایه را با همان ظرف بگذارید داخل جا یخی یا فریزر و هر ۵ دقیقه یک بار در اورده و با همزن دستی مخلوط کنید تا یخ نزند.

تمام لایه ای را که اطراف ظرف بسته شده را کاملا مخلوط کنید.

کمی طول میکشد.

وقتی بست , کافیه چون دیگر یخ نمیزند این کارو ۶الی ۷بار انجام بدید.

بستنی لیمویی | دسر | انواع دسر ساده | دسر خوشمزه | دسر جدید | دسر مجلسی | بستنی خانگی | بستنی ساده

دستور تهیه و عکس از آرزو عزیز

ویرایش و تنظیم: چاشنی

چاشنی , آموزش آشپزی چاشنی

لینک کوتاه این مطلب
http://chashnee.ir/?p=10865
نظرتون درباره این آموزش چیست!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

66 − = 58

نظرات کاربران
این آموزش مفید بود؟ نظرتون چیه؟
تا کنون نظری ثبت نشده است ، شما اولین کاربر صاحب نظر ما باشید »ارسال دیدگاه«

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

− 8 = 1