در حال حاضر امکان ثبت نام در سایت وجود ندارد

آدانا کباب

زمان آماده سازی : 1 ساعت و 30 دقیقه

بازدید : 2384 2 کاربر درحال خواندن این مطلب

نویسنده:

تاریخ:

گوشت چرخکرده1 کیلوپیاز متوسط2 عدد
فلفل دلمه ای قرمز3 عددنمک و فلفلبه مقدار لازم
پیاز بزرگ1 عددجعفری3 ق غ
گوجه فرنگی3 عددسماق1 ق غ
آب لیموی تازه2 ق غروغن زیتون1 ق غ
 

طرز تهیه آدانا کباب | طرز تهیه کباب ترکی آدانا | طرز تهیه کباب استانبولی | کباب کوبیده ترکیه

آدانا کباب یکی از معروف ترین کباب های ترکیه است.

این کباب شباهت زیادی به کباب کوبیده ایرانی داره.

بهش کباب کوبیده ترکیه هم میگن.

ابتدا دو پیاز متوسط را رنده کنید.

فلفل دلمه ای را به صورت نگینی ریز خورد کنید. یا می تونید اونو داخل میکسر میکس کنید.

سپس گوشت، پیاز رنده شده، فلفل دلمه ای، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.

توجه داشته باشید که آب پیاز کاملا گرفت شده باشد.

مواد رو به خوبی با هم ورز دهید.

سپس گوشت آماده شده را برای مدت حداقل نیم ساعت درون یخچال بذارید.

در ادامه دو کار می تونید انجام بدین.

یا گوشت رو سرخ کنید و یا کبابش کنید.

برای کباب کردن مقداری از گوشت رو روی سیخ زده و کباب می کنید.

برای سرخ کردن هم مقداری از گوشت رو به صورت کتلت درآورده و سرخ کنید.

در کنار این کباب از سالاد مخصوص استفاده میشه.

برای تهیه این سالاد، یک عدد پیاز بزرگ رو به صورت خلالی خورد کنید.

گوجه فرنگی ها رو هم به صورت نگینی خورد کنید.

پیاز، گوجه فرنگی رو با سماق، آب لیمو تازه، جعفری خورد شده، روغن زیتون و نمک و فلفل ترکیب کنید.

کباب رو روی نان مخصوص بذارید و مقداری سالاد کنارش قرار بدین.

اینم از کباب خوشمزه امروز.

نوش جان

آموزش آشپزی | آدانا کباب ترکیه | آشپزی ساده | آشپزی مدرن | آشپزی آسان | آشپزی ملل | چاشنی

آموزش آشپزی | آدانا کباب | آشپزی ساده | آشپزی مدرن | آشپزی آسان | آشپزی ملل | انواع کباب

طرز تهیه آدانا کباب,طرز تهیه کباب ترکی آدانا,طرز تهیه کباب استانبولی,کباب کوبیده ترکیه,آموزش آشپزی,آدانا کباب,آشپزی ساده,آشپزی مدرن,آشپزی آسان,انواع کباب

تهیه و تنظیم: چاشنی

چاشنی, آموزش آشپزی چاشنی

لینک کوتاه این مطلب
http://chashnee.ir/?p=9514
نظرتون درباره این آموزش چیست!

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

2 + 2 =

نظرات کاربران
این آموزش مفید بود؟ نظرتون چیه؟
تا کنون نظری ثبت نشده است ، شما اولین کاربر صاحب نظر ما باشید »ارسال دیدگاه«

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

6 + 1 =